在新場古鎮(zhèn)悠悠的青石板路上,時光的轍印仿佛清晰可觸,而一家始于清光緒年間的百年老店,憑借一碗精心烹制的雞湯桃膠豆花,撫慰著往來食客的心。
當豆花、桃膠與雞湯相遇,奇妙的味覺之旅就此開啟。黃豆圓潤飽滿,顆顆產(chǎn)自新場本地;桃膠素有“植物燕窩”之美譽,是新場本地樹木的饋贈;桃園雞在新場的自然環(huán)境中悠然生長,肉質(zhì)緊實鮮美,熬出的雞湯色澤金黃、香氣四溢。
雞湯桃膠豆花入口之際,溫潤的口感在舌尖輕輕拂過,先是豆花的嫩滑,如春日微風般輕柔;接著是桃膠的Q彈,帶來俏皮的咀嚼感;最后是雞湯醇厚的鮮香在口腔中彌漫開來,每一口都是對江南水鄉(xiāng)溫婉風情的溫柔詮釋,每一勺都是對古鎮(zhèn)歲月的深情回望。
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編輯: | 康萬郡 |
責編: | 康萬郡 |
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