一年前，尼泊爾小伙巴舒在上海開了一家屬于自己的尼泊爾餐廳。這家餐廳專注于展現(xiàn)尼泊爾尼瓦爾民族的獨特美食，一走進餐廳，濃郁的尼泊爾風情撲面而來。這里匯聚了眾多傳統(tǒng)尼泊爾菜肴，每一道都在訴說著尼瓦爾民族古老而迷人的故事。

米餅披薩作為尼瓦爾民族的傳統(tǒng)家常菜，占據(jù)著餐桌上的重要位置。每當有客人臨門，這道散發(fā)著誘人香氣的米餅披薩便會被熱情呈上。它以獨特的制作工藝和豐富的口感，讓食客們在品嘗中領(lǐng)略到尼瓦爾民族的質(zhì)樸與熱情，成為傳遞友誼與歡樂的美食使者。

咖喱酸筍金錢肚，是巴舒融合了上海元素的菜品代表。這道菜巧妙地借鑒了螺螄粉的獨特口感，別出心裁地選用中國本土食材替代尼泊爾酸筍，卻又保留了相似的酸辣風味。這種跨越國界與地域的食材融合，不僅是味蕾上的驚喜碰撞，更是兩種文化在美食領(lǐng)域深度交流的生動體現(xiàn)。

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