國慶長假過后,大閘蟹大量上市,價格較上個月也出現(xiàn)了明顯下降。隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,申城市場上大閘蟹的個頭、品質(zhì)怎么樣?跟著記者去市場逛一逛。
寶山區(qū)寶楊路菜市場的水產(chǎn)攤位前,一箱箱新鮮大閘蟹按照個頭大小擺滿了攤位。來挑選的市民絡繹不絕。
記者又走訪了松江、浦東、金山的部分農(nóng)貿(mào)市場。攤主們介紹,目前市場上的大閘蟹大多來自蘇州太湖、泰州興化和南京等地,根據(jù)個頭大小,每只零售價格從6元到50元不等。其中,中小規(guī)格的性價比相對更高。
有攤主表示,受先前高溫天氣影響,今年的大閘蟹生長速度放緩,個頭普遍比往年小,成熟上市的時間,也比以往延遲了大約半個月。目前,母蟹的蟹黃飽滿度,基本已達到八成以上。
到10月中下旬,公蟹基本成熟,大閘蟹將迎來最佳品嘗期,價格可能進一步下降。
編輯: | 張博忺 |
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