上千只活羊凌晨被灌食增重，少則被增重七八斤，多則二十斤，有的當(dāng)場(chǎng)就被撐死。這些沒有經(jīng)過檢疫消毒的山羊，隨后進(jìn)入廣西一個(gè)交易市場(chǎng)。

媒體報(bào)道后，今天(12月28日)事發(fā)地廣西隆安縣通報(bào)，已成立聯(lián)合調(diào)查組，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)施臨時(shí)管控措施，有關(guān)情況將及時(shí)向社會(huì)公布。

報(bào)道中提到，這種灌食增重的做法，在當(dāng)?shù)厮追Q“保養(yǎng)”。增重后的山羊會(huì)立即送到附近的牛羊交易市場(chǎng)進(jìn)行銷售。知情人稱，這在當(dāng)?shù)嘏Ｑ蚴袌?chǎng)已經(jīng)是一個(gè)公開秘密。

雖然屠宰前給羊灌草料，不涉及食品安全，但它屬于摻假和欺騙。有人說“賺的就是羊肚子里草料的錢”，可不良商家逐利，能變成所謂的“公開秘密”，當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門為何卻無所察覺？

不僅如此，當(dāng)?shù)剡€有“黑市”能買到檢疫票，也就是動(dòng)物檢疫合格證明；在交易市場(chǎng)附近，還有無證的"黑"屠宰窩點(diǎn)，衛(wèi)生條件堪憂。搞定一切環(huán)節(jié)，連死羊都不愁銷路。

問題曝光后，廣西方面迅速響應(yīng)。但問題的關(guān)鍵在于，如何讓監(jiān)管再前移一步？能形成一套成熟的黑色產(chǎn)業(yè)鏈，可見這些問題的出現(xiàn)并非一朝一夕。說到底，保障群眾食品安全，不能光指望商戶企業(yè)自覺，發(fā)現(xiàn)問題也不能靠媒體報(bào)道。除了處罰，當(dāng)?shù)剡€是應(yīng)查缺補(bǔ)漏，完善檢驗(yàn)檢疫制度，完善畜禽產(chǎn)品銷售的全鏈條信息追蹤溯源，讓問題進(jìn)不了居民家門，上不了百姓餐桌。