位于四川北路海寧路的百年老弄堂公益坊，經(jīng)過改造升級，如今成了一個(gè)新潮的文化地標(biāo)——今潮8弄，會定期舉辦各種潮流活動。

這個(gè)曾經(jīng)是廣東人聚居地的弄堂，如果來一次潮汕美食文化節(jié)，會有哪些美味？潮汕鹵味，無論是咸口還是偏甜的鹵法，都透露著對食材本味的尊重和對調(diào)味的巧妙運(yùn)用。而潮汕蠔烙，更是將生蠔的鮮美與番薯粉的柔韌完美結(jié)合，外酥里嫩，每一口都是對味蕾的極致誘惑。鴨屎香輕乳茶，以其獨(dú)特的名字和儀式感滿滿的呈現(xiàn)方式，讓人在品嘗的同時(shí)，也能感受到潮汕文化的獨(dú)特魅力。而潮汕的牛雜，酥而不爛，軟糯而不糊，每一口都是對傳統(tǒng)小吃的完美詮釋。

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