海鮮，作為海洋的饋贈(zèng)，擁有著無(wú)與倫比的鮮美。品嘗海鮮，有三重境界等待著你去探索和體驗(yàn)。

第一重境界是“鮮美”。這是海鮮最基礎(chǔ)也是最直接的享受，每一口都仿佛能感受到大海的呼吸。家燒全家福，一道以家燒為特色的海鮮菜，將魚的鮮美濃縮在半湯半水的烹飪中，魚湯里融入了魚的精華，每一口都是對(duì)海洋最原始味道的致敬。

第二重境界是“肥美”。海鮮的肥美不僅僅在于其肉質(zhì)的飽滿，更在于其豐富的口感和層次。臺(tái)州的招牌溫嶺紅蝦，殼薄肉甜，使得每一口都充滿了回甘與回甜，讓人回味無(wú)窮。

而最高境界則是“鮮甜”，這源自于新鮮海鮮本身所攜帶的糖原。陳皮暖糟蟹煲，將陳皮糟鹵的香甜與蟹肉的鮮美完美結(jié)合，每一口都讓人感受到海鮮的極致鮮甜，讓人鮮到掉眉毛。

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