在上海長寧區(qū)的老外街上，有一家比利時餐廳開了十幾年。比利時小伙兒高悅是這里的?？?。走進(jìn)餐廳，各個角落都點(diǎn)綴著比利時的元素。

不僅是裝修風(fēng)格，美食也是極為地道。啤酒燴牛肉和蒜香奶油青口貝，這兩道菜堪稱比利時美食的代表。啤酒燴牛肉上桌，半月黑啤等比利時特色啤酒與牛肉燉煮，濃郁的啤酒香與牛肉的鮮嫩完美交織。這道菜在比利時的節(jié)日和家庭聚會中極為常見，啤酒不僅去腥，還賦予牛肉別樣風(fēng)味。

青口貝更是比利時的國菜，蒜香奶油是其中一種做法。黃油、奶油、蒜蓉、洋蔥、芹菜等食材共同作用，青口貝煮至開口，充分吸收了豐富的味道。青口貝搭配薯?xiàng)l堪稱經(jīng)典，食客可根據(jù)個人喜好選擇蘸取湯汁或番茄醬，鮮嫩貝肉與香脆薯?xiàng)l相得益彰。

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