西式快餐“價(jià)格戰(zhàn)”將從2024年延續(xù)到2025年。日前，麥當(dāng)勞中國在深圳舉行的“粉絲大會(huì)”上正式宣布開啟2025超值年，提出全新品牌超值主張：“簡單美味，驚喜自由，365天‘麥’超所值”。

麥當(dāng)勞中國首席增長官何亞彬稱，將通過四大超值項(xiàng)目帶來“天天超值、會(huì)員超值、持卡超值”，這包括大堡口福超值三件套2025年正式全年常駐并季度上新、隨心配1+1 2025年將繼續(xù)常駐并季度上新、麥麥會(huì)員獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃將推出“周一麥麥?zhǔn)　迸c“周六麥金喜”活動(dòng)、麥金卡開啟“我的六折自由搭”新權(quán)益等。

截至目前，麥當(dāng)勞中國門店數(shù)量超過6700家。麥當(dāng)勞中國CEO張家茵稱，基于“三腳凳”理念的麥當(dāng)勞供應(yīng)鏈系統(tǒng)，將持續(xù)提供優(yōu)質(zhì)的食材原料，如非籠養(yǎng)殖的雞肉（無籠好雞）、葵花卡諾拉油以及100%純牛肉。

記者了解到，上述舉措主要源于對(duì)當(dāng)前消費(fèi)市場(chǎng)的洞察。根據(jù)麥當(dāng)勞中國聯(lián)合新浪微博、新浪新聞發(fā)布的“年輕人餐飲消費(fèi)五大趨勢(shì)”顯示，當(dāng)前年輕消費(fèi)群體注重餐飲消費(fèi)的性價(jià)比與多維體驗(yàn)，拒絕繁瑣復(fù)雜的促銷方式，追求簡單、透明、直接的消費(fèi)體驗(yàn)。同時(shí)，消費(fèi)動(dòng)機(jī)升級(jí)，餐飲消費(fèi)中更加注重精神層面的滿足感，重視內(nèi)心需求，喜歡更具個(gè)性化的餐飲選擇。不對(duì)食物品質(zhì)妥協(xié)，關(guān)注口味和口感。

不僅是麥當(dāng)勞，漢堡王、必勝客等西式快餐連鎖均在價(jià)格上做文章。

漢堡王中國此前啟動(dòng)“招牌漢堡，周周9.9元”活動(dòng)，多款招牌漢堡的價(jià)格降至10元以內(nèi)?！皫缀跛械牟惋嬈放贫荚谕瞥龃笳劭垡晕M(fèi)者而現(xiàn)在正是漢堡品類快速滲透中國餐飲市場(chǎng)的好機(jī)會(huì)?！睗h堡王首席營銷官湯俊章表示，漢堡的成本是咖啡的2倍到2.5倍，9.9元的售價(jià)肯定賺不到“眼前的錢”，但如果用這個(gè)價(jià)格去打開消費(fèi)者的熱情，一定會(huì)得到回報(bào)。

而在必勝客的2025年新菜單中，幾乎全線產(chǎn)品更加趨于平價(jià)：36.9元的披薩，19.9元的意面、雞腿堡，9.9元的薯格、玉米粒等小食和茶飲。記者看到，這些產(chǎn)品降幅多集中在20%—40%間，優(yōu)惠力度最大的是勃艮第式紅酒焗蝸牛，由39元降至19元，降幅51%。在其廣告上，“不玩虛的 一價(jià)到底”的廣告語，也傳遞出必勝客對(duì)于此次降價(jià)的決心。

業(yè)內(nèi)人士表示，在當(dāng)前的存量市場(chǎng)競爭環(huán)境下，“價(jià)格戰(zhàn)”不僅是對(duì)品牌實(shí)力的考驗(yàn)，更是加速品牌市場(chǎng)滲透、拓寬市場(chǎng)份額的黃金機(jī)遇?！皟r(jià)格戰(zhàn)”硝煙散去后，能夠成功構(gòu)建品牌壁壘的企業(yè)，無疑將在市場(chǎng)中占據(jù)更加穩(wěn)固的地位，共享餐飲消費(fèi)領(lǐng)域的廣闊紅利。