禁用“零添加”！兩項(xiàng)食品標(biāo)識(shí)、標(biāo)簽新規(guī)發(fā)布。

3月27日，國(guó)家衛(wèi)生健康委聯(lián)合國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布50項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及9項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)修改單，其中禁止預(yù)包裝食品使用“不添加”“零添加”等用語(yǔ)的規(guī)定，直擊當(dāng)下食品市場(chǎng)痛點(diǎn)。

在消費(fèi)升級(jí)的當(dāng)下，“零添加”概念被不少企業(yè)當(dāng)作營(yíng)銷利器，引發(fā)激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。然而，這一概念實(shí)則模糊不清。例如，千禾味業(yè)旗下號(hào)稱“零添加”的醬油，卻被檢出微量重金屬鎘，令消費(fèi)者對(duì)其“零添加”宣傳的合規(guī)性產(chǎn)生質(zhì)疑。

實(shí)際上，企業(yè)所謂的“零添加”，可能僅僅意味著生產(chǎn)過(guò)程中未額外添加，無(wú)法涵蓋食品本身及原料供應(yīng)商加工時(shí)的添加情況，極易誤導(dǎo)消費(fèi)者。

此次新國(guó)標(biāo)明確禁用“零添加”等用語(yǔ)，旨在糾正市場(chǎng)亂象，讓消費(fèi)者不再被這類模糊宣傳誤導(dǎo)，引導(dǎo)消費(fèi)者依據(jù)食品配料表和營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，科學(xué)理性地選擇食品。

同時(shí)，新規(guī)還在多個(gè)方面進(jìn)行了優(yōu)化。在日期標(biāo)示方面，要求預(yù)包裝食品直接以到期日形式標(biāo)示保質(zhì)期，超6個(gè)月保質(zhì)期的食品可不標(biāo)生產(chǎn)日期，方便消費(fèi)者直觀了解食品的最佳食用時(shí)間。

在標(biāo)簽標(biāo)注上，全面提高文字與背景對(duì)比清晰度及字體高度，禁止標(biāo)注虛假、夸大或誤導(dǎo)性內(nèi)容。此外，新規(guī)還在國(guó)際上率先推廣食品數(shù)字標(biāo)簽，消費(fèi)者掃碼即可獲取詳細(xì)食品信息，為選購(gòu)提供更多便利。

食品安全關(guān)乎國(guó)計(jì)民生，新規(guī)的出臺(tái)是保障食品安全的重要舉措。它不僅讓食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)更加規(guī)范、清晰，讓消費(fèi)者吃得明白、放心，也將有力推動(dòng)食品行業(yè)摒棄不良營(yíng)銷手段，朝著更加健康、有序的方向發(fā)展。