創(chuàng)業(yè)，會(huì)有起伏，甚至?xí)庥鍪?。曉黑板曾是全國最大的家?；?dòng)平臺，坐擁8000多萬用戶，3年前“曉黑板”關(guān)服，而創(chuàng)始人并沒有一蹶不振，停止折騰，這樣一個(gè)連續(xù)創(chuàng)業(yè)者，又有什么新的故事？

松江大學(xué)城的文匯路，1.9公里長，集結(jié)了約750家美食店鋪，其中，奶茶類的競爭尤為激烈。創(chuàng)業(yè)者卜江坦言：“這條街太卷了，有75家奶茶店，所有的品牌都在這里了。”

但卜江和創(chuàng)業(yè)伙伴們，去年還是把“阿狗”手作奶茶，開在了這里。松江大學(xué)城的大學(xué)生說：“他家出了新品，想嘗一嘗，我比較喜歡嘗鮮一點(diǎn)?！薄俺隽诵缕犯信d趣的話，會(huì)來買一買?！?/p>

46歲的卜江，有一個(gè)更為人所知的身份：全國最大的家?；?dòng)平臺“曉黑板”的創(chuàng)始人。最高峰時(shí)，“曉黑板”曾坐擁8000萬用戶?！皶院诎逅鋵?shí)像一個(gè)孩子，它其實(shí)自己是有生命的，我能說這是‘神跡’嗎，就是我會(huì)感覺到它在成長，然后它越來越強(qiáng)大?！?/p>

然而，到了2022年8月31日，因?yàn)槎喾矫嬖?，一度?chuàng)下“神跡”的“曉黑板”正式“關(guān)服”，作為創(chuàng)始人的卜江甚至是在新聞上才得知這一消息?！氨粍e人控股了嘛，最后給我的信息就是，接手的投資方跟我說，我們養(yǎng)不活，沒有任何人告訴我，我還是在新聞上看到曉黑板發(fā)布停服。”

楊浦區(qū)的天盛科創(chuàng)廣場，卜江曾帶著1000多名員工，在這里拼出了“曉黑板”的奇跡，關(guān)服之后，卜江一直沒有勇氣故地重游。他說，如果當(dāng)年適時(shí)選擇將曉黑板“出手”，自己應(yīng)該已經(jīng)是“億萬富翁”了。但是，人生沒有如果?！敖裉斓竭@里，我突然覺得我反應(yīng)挺大的，有點(diǎn)超出我自己的預(yù)期了，發(fā)現(xiàn)我自己把這件事屏蔽了，我挺感謝的，讓我去面對這些東西?！?/p>

再難割舍，總歸還是要學(xué)著放下。卜江，和曾經(jīng)的一群“戰(zhàn)友”們，決定再拼一次。但誰也沒想到的是，這群IT人，選擇了與之前完全不同的創(chuàng)業(yè)方向：做奶茶，并取了個(gè)“好養(yǎng)活”的通俗名字：阿狗?！笆崂淼男袠I(yè)多了以后，檸檬茶給我們很大的啟示，就是一個(gè)這么簡單的單品類可以開一萬家店，那我們就想還有沒有這樣的品類，然后我們就找到了這個(gè)黑糖珍珠奶茶?！?/p>

在做了幾個(gè)月調(diào)研后，去年4月18日，“阿狗手作”奶茶店悄然地在松江大學(xué)城開了張。卜江把自己調(diào)回了一切“摳摳搜搜”、“親力親為”的創(chuàng)業(yè)模式?！爱?dāng)時(shí)這是我們辦公桌，沒有場地，就是天天在這，沒有錢啊，干成了一定規(guī)模了，我們再去租辦公室，我負(fù)責(zé)炒珍珠，就從煮開始，回家倒頭就睡，但是特別治愈?！?/p>

15元兩杯的親民價(jià)，加上不錯(cuò)的口感，愛“嘗鮮”的大學(xué)生們，成為了“阿狗”奶茶的“自來水”。一條文匯路上，很快開出了三家“阿狗”手作。店長稱一個(gè)月大約能做37萬杯左右，復(fù)購率也很高，在40%到60%往上。

但奶茶圈的“卷”，人盡皆知，必須有不斷推出的新品，才有可能抓住消費(fèi)者的味蕾。試品室里，卜江常常一待就是一天。“一個(gè)新品剛上的時(shí)候，這邊全是杯子，各種各樣地調(diào)試，甚至‘糖中毒’給送到醫(yī)院去了?！?/p>

卜江還開出了直播間，不僅為阿狗帶貨，也傳遞自己的創(chuàng)業(yè)理念，尋找拓展市場的加盟方。“老江的直播間，總結(jié)一句話就是創(chuàng)業(yè)真人秀，到今天差不多60家店，想創(chuàng)業(yè)的千萬不要走，我會(huì)把整個(gè)過程，中間踩的這些坑，都跟大家講明白?！?/p>

金橋店的負(fù)責(zé)人小張，就是在看了“卜江”一個(gè)多月的直播后，下定決心要來上海闖一闖。“服務(wù)肯定要做好，我們有一整套的開業(yè)流程大概20天，接下來很重要就達(dá)人券，拿了券以后，會(huì)有很多人來消券，消券的這個(gè)服務(wù)流程要把它搞好?！?/p>

新的事業(yè)剛剛起步，經(jīng)歷了大起大落的卜江深知，創(chuàng)業(yè)，從來就不是一條好走的路，但他還是想要再戰(zhàn)一次?！皠?chuàng)業(yè)是突破自我認(rèn)知的一場旅程，我們每個(gè)人的生命都是一次，怎么才能活出寬度呢，我覺得創(chuàng)業(yè)是一個(gè)最好的、活出寬度的事情，所以還是很有意思?！?/p>

一年不到，60只阿狗跑在了大街小巷，2024年新成立的奶茶品牌中，它開店的速度排名全國第一。數(shù)字大小不重要，關(guān)鍵是跑起來了，這再來一次的起步，是卜江團(tuán)隊(duì)的選擇，也是給更多正在創(chuàng)業(yè)的人有了愿意試或是再試一次的勇氣，而這，也許是更重要的。