說起老虎灶,可能很多年輕人都不知為何物。其實,這是近代在上海出現(xiàn)的,專門售賣熟水的店鋪?!跋锟诮诸^爐遍設(shè),賣茶賣水鬧聲盈,一錢一勺烹茶水,免得人家灶下燒?!边@便是曾經(jīng)遍布街頭巷尾的老虎灶的形象寫照,也是許多老上海人的石庫門記憶。時代變遷,上海最后的老虎灶也早在10年前消失,但是有一處卻轉(zhuǎn)身為咖啡館,留在了衡復(fù)風(fēng)貌區(qū)。梧桐樹下,老弄堂邊,在咖啡的醇香中,居民們會時不時回想起老虎灶,憶起兒時的弄堂生活。
走進永嘉路293號弄堂口的“老虎灶喫咖啡”,雖然只有13.5平方米,卻容納了來自世界各地、熱愛里弄生活的人們.它是一個觀察哨,也是一處居心地,主理人是上海同濟大學(xué)的博士后研究員王溪。這位曾入選“上海市超級博士后”的建筑遺產(chǎn)保護者 ,怎么會開起了咖啡館?一條石庫門弄堂,又如何在城市更新的浪潮中延續(xù)文脈、煥發(fā)新的生命力?一起去看看這一年,王溪的朋友圈。
(看看新聞Knews記者:張文菁 施悅煒 王燕 陳梅蓉)
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