戰(zhàn)國時期的美酒歷經(jīng)兩千年歲月塵封漫長發(fā)酵,如今究竟是何模樣?周朝時,人們運用何種獨特烹飪手法開啟舌尖上的華夏記憶?當西域葡萄跨越山川,與中國傳統(tǒng)文化奇妙交融,誕生的“銅鏡”為何被譽為“凝結(jié)歐亞大陸的文明之鏡” ?
1月31日下午兩點,《我在縣城找國寶》聯(lián)合融媒直播將帶您走進陜西寶雞眉縣博物館,揭開國寶級青銅器文物出土背后的神秘面紗,沉浸式領(lǐng)略青銅器精美絕倫的制作工藝,一同踏上這場穿越歷史長河的探秘之旅,了解周人的“時尚生活”!
眉縣博物館藏著一件裝有戰(zhàn)國時期美酒的青銅扁壺,它器型精巧、紋飾精美,在一眾酒器中顯得獨具特色,尤其是壺蓋上三只形象生動的小螭,足可見距今2600多年前工匠們的傳神技藝。
這件青銅扁壺在出土?xí)r工作人員就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)它里面有類似液體撞擊發(fā)出的聲音,綜合它的器型不難判斷出它是一件酒具,所以自然而然大家就會猜測里面的液體會不會是酒液。為了驗證這個猜想,我們也對里面的液體進行了提取,先后在成都食品研究院和中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院進行檢測,那第一次的檢測結(jié)果不太理想,第二次成功檢測出確實含有乙醇含量,濃度相當于現(xiàn)在酒精度數(shù)的1-2度,雖然一波三折,但它的確認也將酒在中國考古領(lǐng)域的發(fā)現(xiàn)歷史至少提前了200多年。
編輯: | 繆心 |
責編: | 丁桃 |
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