由中共上海市委對外宣傳辦公室、上海市文化和旅游局、上海廣播電視臺融媒體中心(SMG NEWS)聯(lián)合發(fā)起,2023“愛上海的理由”青少年英語短視頻征集展播活動以“我最愛的中華寶貝”為題,誠邀全球新生代用向上的風(fēng)貌、良好的英語表達(dá)和創(chuàng)意的鏡頭語言展現(xiàn)青少年眼中具有當(dāng)代價值和世界意義的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。
上海是一個繁華的國際大都市,吸引了很多人的目光,同時,上海的傳統(tǒng)小吃亦吸引著大量的游客和外國友人。今天就跟著我去開啟葉榭軟糕的制作之旅吧!
我們需要大米粉、糯米粉、糖粉和若干餡料。首先,在模具中撒入篩過的米粉;然后,在模具中間放入適量餡料;接著,把剩余的米粉蓋住餡料,并將米粉抹平、脫模。最后,將軟糕高溫蒸煮40分鐘,直至松軟。
軟糕的“糕”在中文發(fā)音中同“高”,寓意“年年高”。在中國人眼中,就象征著來年節(jié)節(jié)高!作為一名當(dāng)代學(xué)生,我們更應(yīng)提高對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)和傳承意識。
作為吃貨的你們,有沒有流口水呢?想不想咬一口呢?美觀,可口,好運,多棒的中華寶貝,葉榭葉榭。我愛軟糕,我愛上海!
作者:楊一凡 學(xué)校:上海市閔行區(qū)七寶文來學(xué)校 指導(dǎo)老師:陳蔚
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