年夜飯桌上，作為“小清新”的荷塘月色常常難以引人青睞，因為大家的注意力全被大魚大肉吸引去了?？善褪沁@種簡單易得的用料，藏著媽媽們滿滿的心意。九孔蓮藕泡醋水，再同荷蘭豆、蝦仁等食材下鍋焯水，水中一定要放入鹽和油，這樣能保持食材的色澤，再經(jīng)過炒制，一道“清新脫俗”的荷塘月色就出爐了。

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