香港有7000多家茶餐廳,分布密度很大,兼容并包的茶餐廳就像是香港的縮影,所以常被當(dāng)作香港飲食文化的代表,回歸之后,香港茶餐廳深入內(nèi)地發(fā)展,來(lái)到上海,在這里落地生根,發(fā)展融合。
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