老字號哈爾濱食品商店

是不少市民最愛的商店之一

此前也天天排隊的存在！

如今

這家淮海路上的老字號

煥新歸來了！

9月28日

哈爾濱食品廠首家精品店

在淮海中路464號開門迎客

與哈爾濱別的門店不同的是

這家精品店首次跨界合作

與武夷山核心產(chǎn)區(qū)跨界合作

推出了咖啡和茶飲

哈爾濱的西式點心

配著咖啡和茶飲

這也許是市民們

最愜意的下午茶了

新開業(yè)的精品店由經(jīng)營區(qū)、茶品區(qū)、咖啡區(qū)和茶室區(qū)四個空間格局組成，日常糕點在經(jīng)營區(qū)中，除了哈氏糕點的各類排條、曲奇、蝴蝶酥等之外，這里還將首發(fā)哈爾濱的最新品種。

精品店最靚麗的亮點，就是與武夷山核心產(chǎn)區(qū)合作，設(shè)計了“考亭書苑”茶飲系列和“可?！笨Х认盗?/span>，推出的咖啡除了常規(guī)的美式、拿鐵等品種外，還有大紅袍咖啡和烏龍拿鐵咖啡等特有的品種。

二樓的茶飲區(qū)隱藏在淮海路上的一片梧桐旁，市民可以點上一壺好茶，搭配著哈氏的各式點心，徜徉在窗外梧桐搖曳中的海派時光中。

記者了解到，這家超過80年歷史的老字號前身是福利面包房，創(chuàng)始人楊冠林把在俄羅斯學到的俄式點心帶到了哈爾濱。隨后又南下來到上海開設(shè)福利面包房，把上海文化和俄羅斯點心相結(jié)合，制成了適合上海人口味的糕點，生意越做越好。

解放后，改名為上海哈爾濱食品廠，其中的“哈爾濱”，實際上是楊冠林為了紀念自己在哈爾濱學徒的經(jīng)歷。

哈爾濱食品廠有不少拳頭產(chǎn)品，當年中國登山隊員首次登上珠穆朗瑪峰，為隊員們助力的蛋糕就是由哈爾濱食品廠專門研制，后來取名為“登山蛋糕”。

如今，在市場激烈競爭的當下，哈爾濱不斷開拓進取，希望不斷調(diào)整優(yōu)化，為市場提供更多的產(chǎn)品和服務，讓海派老字號點心歷久彌新。

老字號哈爾濱食品回歸

坊友們最愛他家哪款點心？

會去感受

大紅袍咖啡和烏龍拿鐵咖啡嗎？

歡迎來評論區(qū)和小坊分享~

記者：劉惠明

編輯：沈駿