7月2日，近日有網(wǎng)友測試發(fā)現(xiàn)，鐘薛高雪糕在31度室溫下放置1小時未完全融化。

2日晚間，針對網(wǎng)傳鐘薛高海鹽椰椰產(chǎn)品長時間不融化問題，鐘薛高回應稱，并不存在不融化的雪糕，固形物高，水少，完全融化后自然就為粘稠狀，不會完全散開變成一灘水狀，而固體無論如何融化也不能變成水。融化呈粘稠狀是因為這款產(chǎn)品配方中主要成分為牛奶，稀奶油，椰漿，煉乳，全脂奶粉，冰蛋黃等等，產(chǎn)品本身固形物含量達到40%左右，除部分原料本身含少量水外，配方未額外添加飲用水。

對于添加劑問題，鐘薛高稱，為在貨架期內(nèi)保持產(chǎn)品的良好風味和形態(tài)，產(chǎn)品僅使用極少量的食品乳化增稠劑，均嚴格按照國家相關標準添加，可放心食用。

（編輯：詹宇婧）