二十四節(jié)氣里的第四個(gè)節(jié)氣春分，“春分”的“分”本意為“一分為二”。與此同時(shí)，春分這天太陽正好運(yùn)行于赤道之上，地球各地的晝夜時(shí)間相等。因此，在我國古代“春分”也有“日夜分”之稱。春分時(shí)節(jié)，我國大部分地區(qū)都已經(jīng)進(jìn)入了真正的春天，不過隨之而來的還有連續(xù)的陰雨天氣，在雨水的沖刷下，杏花、櫻花紛紛從枝頭落下，而這一情景恰好激起了唐代詩人孟浩然的詩情。

春分至，不僅雨水漸多，以燕子為首的許多候鳥相繼從南方飛來，這正是詩人能“處處聞啼鳥”的原因，這一現(xiàn)象也恰好對(duì)應(yīng)了春分“三候”中的一候“玄鳥至”。除此之外，春分還有另外兩個(gè)物候現(xiàn)象，二候?yàn)椤袄啄税l(fā)聲”，表現(xiàn)的是下雨時(shí)天空中打雷的現(xiàn)象，三候“始電”則是在聽到雷聲的同時(shí)，還能看到閃電落下。

不過，在同樣有二十四節(jié)氣的鄰國日本，春分時(shí)期的物候現(xiàn)象則與我國有些許不同。例如，日本春分時(shí)節(jié)的一候，由“玄鳥至”變成了“雀始巢”，意為春天來臨，麻雀開始筑巢；二候變成了“櫻始開”，以櫻花盛開的景象來判斷春分節(jié)氣是否已經(jīng)到來，而中國春分的第二候“雷乃發(fā)聲”在日本則變成了第三候。

時(shí)至春分，春耕春種即將進(jìn)入到一個(gè)繁忙的階段，田地里一派忙碌的景象。不過，相傳上古時(shí)期，為了能夠順利春耕似乎還花費(fèi)了一番工夫。上古時(shí)期，因?yàn)槿奔Z到處都在鬧饑荒。一位叫做炎帝的帝王向上天求得種子，但種下去之后發(fā)現(xiàn)仍沒有好收成，于是繼續(xù)追查原因，得知是因?yàn)樘焐系奶栐谒X，作物缺乏光照，需要有人在春分這天騎上仙鶴前往蓬萊島把太陽找回來。為了讓百姓不再挨餓，炎帝便在春分這天出發(fā)前往蓬萊島把太陽喚醒，并將之帶了回來。自此之后，大地五谷豐登、萬民安樂，饑荒的問題也就此解決了。

人們?yōu)榱烁兄x炎帝，每年到了春分這一天都會(huì)舉辦“太陽節(jié)”，并且大家還會(huì)模仿炎帝站在鳥背上的樣子。后來，人們甚至還發(fā)現(xiàn)就連雞蛋也可以在春分這一天“站立”起來。于是，一項(xiàng)名為“豎蛋游戲”的民俗活動(dòng)逐漸在各地流傳開來。

據(jù)說，如今這項(xiàng)民俗活動(dòng)甚至還傳到了國外。玩法十分簡(jiǎn)單，選擇一個(gè)光滑勻稱的新鮮雞蛋，在桌子上將其豎起來即為勝利。

當(dāng)然，除了與“玩”有關(guān)的習(xí)俗外，春分還有許多與吃有關(guān)的習(xí)俗。古時(shí)，每逢春分，人們都會(huì)去采摘春菜，并將其與魚片一起煮湯，取名為“春湯”。做法更簡(jiǎn)單的還有“蘿卜湯”，而且其營養(yǎng)價(jià)值和口感都并不輸“春湯”。

首先，需將蘿卜去皮，切成合適大小，再將蔥姜切碎備用。在鍋中先加入少許食用油，將切配好的食材放入鍋中，加入適量清水開始燉煮。待蘿卜煮至透明或半透明狀態(tài)時(shí)，打開鍋蓋、加入少許鹽，攪拌均勻后即可出鍋。這道“蘿卜湯”就完成了。

在春季養(yǎng)生保健的各種蔬菜中，效果最好的便當(dāng)屬蘿卜了。此外，春分時(shí)節(jié)雖已入春，但不時(shí)還會(huì)有“倒春寒”的現(xiàn)象發(fā)生。因此，我們還是需要注意保暖，以免風(fēng)寒。