在上海說起餛飩，可有聊不完的話題。在街頭巷尾的點心店里，除了小餛飩，也一定會有最經(jīng)典的菜肉大餛飩。

菜肉餛飩絕對是上海人的經(jīng)典味覺記憶，都說小餛飩重皮，大餛飩重餡。而“媽媽包的餛飩”，肉餡會是自家絞的，菜會是親手挑的。菜葉細(xì)細(xì)剁碎和上肉糜，一顆一顆嚴(yán)絲合縫包上，煮熟的餛飩端上桌，調(diào)羹舀上一勺豬油，大大咧咧浸在餛飩湯里，一屋子的香氣撲鼻，這才有了家的味道。

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（看看新聞Knews記者：康萬郡 編輯：夏定偉）