跟小李子一起陪跑奧斯卡22年的還有他
陪跑22年的小李子告訴我們奧斯卡獎(jiǎng)項(xiàng)有懸念 但晚宴大廚卻毫無(wú)懸念
今年67歲的奧地利名廚Wolfgang Puck也是在22年前就開(kāi)始為每年在奧斯卡頒獎(jiǎng)禮后舉辦的州長(zhǎng)晚宴設(shè)計(jì)菜單(奧斯卡頒獎(jiǎng)典禮一結(jié)束,大部分嘉賓都會(huì)涌向杜比劇院旁邊一個(gè)叫做州長(zhǎng)廳的地方參加奧斯卡官方晚宴Governors Ball即州長(zhǎng)晚宴)。說(shuō)起來(lái),真真應(yīng)該給他頒一座終身成就獎(jiǎng),能用美食鎮(zhèn)住這些見(jiàn)多識(shí)廣的明星權(quán)貴不是件容易事。陪明星們玩了22年的他也最了解這些挑剔的腸胃。如果把奧斯卡頒獎(jiǎng)禮比作春晚,帕克的州長(zhǎng)晚宴就是年夜飯。
不過(guò)這次同樣陪伴奧斯卡22年的小李子終于可以捧著小金人好好在頒獎(jiǎng)典禮之后的Governors Ball慶功Party晚宴犒賞自己了。
這一次,名廚Wolfgang Puck和他350人的廚師團(tuán)隊(duì)要迅速為1600多名來(lái)賓提供數(shù)十道精致菜肴。光是原材料就陣容豪華
5000只土雞蛋
7000只小金人巧克力
7500尾美國(guó)蝦
300只緬因州大龍蝦
1000只蟹腳
10公斤上等魚(yú)子醬
2400多瓶香檳
2700瓶紅酒
1300個(gè)生蠔
300磅牛肉
800根蘆筍
1000片橙子
10加侖天然奶油
今年的Governors Ball慶功Party的主題走的是復(fù)古極簡(jiǎn)風(fēng),走進(jìn)由170幅電影明星黑白人物肖像裝點(diǎn)的會(huì)場(chǎng),仿佛徜徉于好萊塢的百年影史長(zhǎng)河之中。
值得一提的是,雖然中國(guó)演員離奧斯卡還有距離,但晚宴其中的煎餃、上海龍蝦等幾道菜還受到了中國(guó)美食的啟發(fā)。
所以,這檔帝王蟹與餃子齊飛的晚宴,讓跟小李子一起陪跑奧斯卡22年的名廚Wolf Gang Puck再次名聲大噪。
這不算什么,一顆賽艇and 因缺思停的是...
Wolf Gang Puck在上海舊里石庫(kù)門(mén)有門(mén)店!
這家開(kāi)在新天地的wp 算是美式簡(jiǎn)餐,由小南國(guó)集團(tuán)引進(jìn),頂著名廚光環(huán),一開(kāi)業(yè),就有諸多食客聞風(fēng)而來(lái)。
#必點(diǎn)菜# wp chopped salad ¥90
網(wǎng)友MICHELLE_CHEESE:蔬菜種類(lèi)雖說(shuō)不少,但是鷹嘴豆沒(méi)有煮到酥,毛豆也偏硬,還帶著生澀味,奶酪撒太少,香檳油醋汁調(diào)得不錯(cuò),輕微的香甜爽口。
#必點(diǎn)菜# 香烤菌菇披薩 89元
網(wǎng)友ElevenViva_La_Vida:餅皮是大廚現(xiàn)甩的,香脆又有嚼勁,菌菇融合奶油的味道,很香~
#必點(diǎn)菜# 碳烤肉眼牛排配烤菌菇 ¥380
網(wǎng)友MICHELLE_CHEESE:用的美國(guó)牛排分級(jí)中最好的prime 級(jí)別ribeye ,果然是肉汁豐盈,香嫩肥腴,典型的美式牛排做派,煎出的焦脆表層香氣撲鼻。
#必點(diǎn)菜# 魷魚(yú)圈 ¥80
網(wǎng)友愛(ài)喝拿鐵的包子妹:雖然是油炸,但沒(méi)有裹太多面粉,而且魷魚(yú)吃上去很彈牙,食材應(yīng)該還蠻新鮮的。
Wolf Gang Puck是做漢堡和披薩出身的,所以在這里不用擔(dān)心消費(fèi)高昂,在上海的舊里新天地花小小的開(kāi)銷(xiāo)就可以品嘗到奧斯卡的味道。
所以說(shuō):這可能是你離奧斯卡最近的距離哦。
(看看新聞網(wǎng)記者:常穎)
劍網(wǎng)行動(dòng)舉報(bào)電話(huà):12318(市文化執(zhí)法總隊(duì))、021-64334547(市版權(quán)局)
Copyright ? 2016 Kankanews.com Inc. All Rights Reserved. 看東方(上海)傳媒有限公司 版權(quán)所有