眼下正值新米上市之際，作為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品的青浦薄稻米也迎來了豐收季。12月6日下午，在2024青浦薄稻米品鑒會(huì)上，青浦區(qū)三十多家合作社帶來了自家的拳頭產(chǎn)品。"青浦區(qū)稻米產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體"正式成立，青浦薄稻米將以統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一品質(zhì)在上海1800多家超市和商店銷售。

在稻米品鑒區(qū)，還沒打開電飯煲，米飯香就陣陣襲來，打動(dòng)了味蕾。來自31家農(nóng)業(yè)企業(yè)、合作社選送的優(yōu)質(zhì)青浦薄稻米，在31臺(tái)電飯煲內(nèi)同時(shí)起鍋，香氣四溢。專家門采取無記名打分的方式，圍繞薄稻米的色澤、香氣、飽滿度、口感給出專業(yè)意見分值，市民代表則挑選自己喜歡的稻米。

上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物所水稻中心主任吳書俊告訴記者，“青浦的生態(tài)環(huán)境比較好，有好的土壤，青浦又是我們水源地，水源很好，加上好的品種，所以說，好米最主要的三個(gè)要素，好品種、好土壤、好水源，青浦都具備了，也就使得薄稻米口感上佳?！北〉久追N植戶金桂圓說，“在農(nóng)委專員的指導(dǎo)下，我們每年都在做改良，現(xiàn)在主要用有機(jī)肥用，借助驅(qū)蟲燈趕掉蟲子，屬于生態(tài)種植，口感比以前肯定好。”

青浦區(qū)有著6000多年的水稻種植歷史，是我國最早人工栽培水稻的地區(qū)之一。青浦薄稻米是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，憑借"糯、軟、松、香"的優(yōu)良特點(diǎn)受到許多消費(fèi)者的青睞。 為提高青浦農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的目標(biāo)，提高稻米質(zhì)量，"青浦區(qū)稻米產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體"今天正式成立，將為青浦水稻種植的生產(chǎn)、加工、銷售構(gòu)建平臺(tái)，提供有力組織保障。

青浦區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)黨組成員、副主任懷向軍表示，“借助這個(gè)平臺(tái)，我們也想進(jìn)一步擴(kuò)大品牌效應(yīng)，進(jìn)一步使薄稻米的品牌得到推廣和聯(lián)動(dòng)，做大做強(qiáng)我們的銷售市場，另外，區(qū)級(jí)儲(chǔ)糧公司也會(huì)把薄稻米儲(chǔ)備起來，延長它的銷售季?！鼻嗥謪^(qū)稻米產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體加工負(fù)責(zé)人吳家聰說，“作為一個(gè)聯(lián)合體，會(huì)把所有的合作社的米進(jìn)行統(tǒng)一包裝，用統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)來加工，確保質(zhì)量一樣，銷售到上海市的1800多家超市，打響青浦薄稻米的名片?！?/p>

2024年度，青浦薄稻米中國國家地理標(biāo)志認(rèn)定種植面積達(dá)到1.7萬畝以上。

目前，新質(zhì)生產(chǎn)力不斷引領(lǐng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)生新的變革，青浦區(qū)正大力推廣"富氫水灌溉技術(shù)"，《水稻富氫水灌溉種植技術(shù)規(guī)程團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》今天也一并推出，為種植戶提供操作指南。

自2012年起，青浦區(qū)每年都會(huì)舉辦薄稻米品鑒會(huì)，以提高各家種植戶的水平，為大家提供交流平臺(tái)。