公園或小區(qū)綠地里的野菜,可以摘來吃嗎?
據(jù)統(tǒng)計,上海的野生蔬菜大約有120多種。其中有許多因為阿姨爺叔喜歡吃、食用量大,比如薺菜、草頭等,已經(jīng)成為常年規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化種植的蔬菜,可以放心食用。而生長在公園或小區(qū)綠地里的野菜,生長環(huán)境和過程,那都是一筆糊涂賬,吃進嘴里,也有不小的安全風(fēng)險。
比如,有的野菜生長在重金屬含量比較高的土壤中,大量食用可能嚴(yán)重損害健康。再比如,長在路邊的野菜,長期被汽車尾氣污染,致癌物多環(huán)芳烴的含量很高,對身體也不利。另外,有些有毒植物,長相酷似野菜,沒有經(jīng)驗根本識別不出來,一旦吃下去,也有中毒的風(fēng)險。所以還是提醒大家,想吃野菜就去正規(guī)渠道購買,自己在公園、綠地摘野菜是不靠譜的。
(看看新聞Knews記者:朱佳偉 實習(xí)生:李睿昕)
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