金秋時(shí)節(jié)，橘黃蟹肥，今天，在中華絨螯蟹的故鄉(xiāng)崇明島，第一網(wǎng)崇明清水蟹開捕，個(gè)頭最大的公蟹足足有8.7兩。作為上海本地蟹的代表，崇明清水蟹采用自然生態(tài)養(yǎng)殖，味道和品質(zhì)可媲美陽(yáng)澄湖大閘蟹，從開捕的情況來(lái)看，今年崇明清水蟹的規(guī)格和產(chǎn)量均優(yōu)于去年，并將于月底大量上市。

上午，在崇明區(qū)綠華鎮(zhèn)的這片蟹塘里，蟹農(nóng)乘坐作業(yè)船出發(fā)，撒網(wǎng)開捕。很快，第一網(wǎng)崇明清水蟹捕撈出水，青殼白肚，金爪黃毛，蟹農(nóng)喜迎豐收，臉上笑開了花。

據(jù)悉，今年崇明蟹的總養(yǎng)殖面積為5000畝左右，預(yù)計(jì)可產(chǎn)蟹100萬(wàn)斤。得益于科學(xué)合理的崇明生態(tài)養(yǎng)殖模式，產(chǎn)量和規(guī)格雙雙提升，養(yǎng)殖戶介紹：今天第一網(wǎng)撈上來(lái)的清水蟹中，公蟹多為5兩以上，母蟹多為4兩以上，其中最大的一只公蟹有8.7兩。

上海寶島蟹業(yè)有限公司總經(jīng)理黃春介紹：今年的產(chǎn)量和規(guī)格都比去年要好，產(chǎn)量去年平均在每畝一百六十斤左右，今年可達(dá)到每畝兩百斤左右。原來(lái)我們雌三兩雄四兩一般比例占到50%，今年目前看雌三兩雄四兩的比例能占到60%到70%。

價(jià)格方面，今年全國(guó)多個(gè)蟹產(chǎn)區(qū)遭遇水災(zāi)，產(chǎn)量減少，蟹的價(jià)格整體要比去年高。為惠及市民，綠地集團(tuán)今年和崇明當(dāng)?shù)睾炗喠撕献鲄f(xié)議，崇明清水蟹將進(jìn)駐綠地優(yōu)鮮超市優(yōu)惠直銷，以四兩公蟹和三兩母蟹的五對(duì)禮盒裝為例，售價(jià)為488元，同規(guī)格下價(jià)格要低于陽(yáng)澄湖大閘蟹。

綠地優(yōu)鮮超市總監(jiān)郭彩鋒表示：通過(guò)線上線下新的方式，邊開捕，邊銷售的方式，想通過(guò)這樣的話，把最好的崇明清水蟹第一時(shí)間給到上海市民，第一時(shí)間能品嘗到。

接下來(lái)，崇明大閘蟹在月底大量上市后，市民也可通過(guò)百聯(lián)集團(tuán)、"寶島人家"淘寶店等各渠道購(gòu)買。

（看看新聞Knews記者：洪煥銓 實(shí)習(xí)編輯：葛彥希）