滿級(jí)的吃貨一定知道我在說的什么了

ta就是多數(shù)上海人都品嘗過的美味

自帶綠巨人屬性的

青團(tuán)是也~

青團(tuán)是什么？青團(tuán)之“青”，取自一種名叫“漿麥草”的野生植物之汁液，將其與水磨純糯米粉拌勻揉和，便可開始制作團(tuán)子。而“青”又通“清”，因此又是清明節(jié)必吃的經(jīng)典點(diǎn)心。

話說小伙伴們都吃過什么味道的青團(tuán)？

我相信多數(shù)只吃過豆沙餡的吧

厲害一點(diǎn)也就品嘗過香干或者芥菜

其實(shí)上海還有不少口味的青團(tuán)呢

而且有一些竟然還是

旁人眼中食古不化的傳統(tǒng)老店所為

初級(jí)篇

最傳統(tǒng)的豆沙餡

滄浪亭

上海老字號(hào)的本幫菜館，外賣窗口有很多傳統(tǒng)的點(diǎn)心糕團(tuán)出售，每天早上六點(diǎn)多就開始排隊(duì)的店，可以說是很多人的童年回憶。這里青團(tuán)碧綠發(fā)亮，做得很軟，糯到會(huì)拉絲的那種哦，毫不夸張，而且豆沙餡調(diào)得很柔和，不會(huì)過甜，因此吃點(diǎn)也不膩。

地址：定西路591號(hào)(新華路口)

電話： 021-62803580

綠楊邨酒家外賣部

這里的清甜是揚(yáng)州風(fēng)味的，很精致，有原汁的艾草香。里面的細(xì)沙不是很甜，倒是很清口，還有一顆葡萄干點(diǎn)綴。剛出爐的時(shí)候熱乎乎的口感很好，一大口濃濃的豆沙流出，各種香甜。

地址： 江寧路77號(hào)(美琪大戲院對(duì)面，近奉賢路)

電話： 021-62186767

老食坊

每次來七寶必去買干蒸園子的，吃過一次就愛上的東西。當(dāng)然正值清明節(jié)前，他家的青團(tuán)也是必買，不甜不膩，艾草與豆沙的組合非常柔和，3塊錢好大一個(gè)，吃完妥妥地幸福。

地址：七寶老街橫瀝路51號(hào)(七寶老街建設(shè)銀行對(duì)面)

電話： 021-60512511 021-54305213

真老大房

上海的老字號(hào)，專營各類月餅點(diǎn)心。現(xiàn)在青團(tuán)正上市，十分新鮮，先做出來先賣，比超市賣的好很多。陷是豆沙的，外面的綠色是艾蒿還是艾草的染的汁。平常都是要排隊(duì)的，軟軟糯糯，本幫的味道。

地址： 南京東路536號(hào)(近福建中路)

電話： 021-63223928 021-63223086

進(jìn)階篇

馬蘭頭、薺菜百家爭(zhēng)鳴

注意哦

都是些傳統(tǒng)商家

百年老店都賣萌

光明邨

特色：什錦青團(tuán)

記憶中的味道，從小長大就在這里吃，每次來永遠(yuǎn)有種不一樣的感覺。在清明時(shí)節(jié)，他們也會(huì)適時(shí)推出特色的什錦青團(tuán)，將蘿卜干、開洋、豬肉、香菇等作餡，口味獨(dú)特。另外還有香芋青團(tuán)，也頗有特色。

地址： 淮海中路588號(hào)(近成都南路)

電話： 021-53067878

王家沙

特色：馬蘭頭青團(tuán)

王家沙的青團(tuán)使用的艾草，所以比起一般的青團(tuán)更有一種天然植物的清香，吃下去沁人心脾的感覺，喜歡的就是這種味道。特別提一下馬蘭頭的餡，有時(shí)候會(huì)有吃菜包的錯(cuò)覺，總算咸口的青團(tuán)完全不輸豆沙餡兒啦～

地址：南京西路805號(hào)(近石門一路)

電話： 021-62530404

沈大成

特色：薺菜肉青團(tuán)

上海老字號(hào)，有很多分店，到節(jié)令糕團(tuán)時(shí)節(jié)，總是排起長龍。當(dāng)然服務(wù)也別指望有好臉色，盡顯國營老店本色。最愛這里的薺菜肉青團(tuán)，碧綠清口的薺菜加上嫩香多汁的鮮肉，糯糯的面皮包裹，非常好吃。

地址：南京東路636號(hào)(近浙江中路)

電話：021-63224926 021-63225615

五芳齋

特色：三鮮蛋黃青團(tuán)

一家做粽子很知名的老店，當(dāng)然清明季，青團(tuán)也是主打。咬開黏牙彈力的青團(tuán)皮，肉餡頓時(shí)暴露！很大一個(gè)肉球，摻了薺菜香菇丁，十分飽滿，汁多味鮮；蛋黃藏在底下，會(huì)流油哦，咸香入味，口感實(shí)誠??！

地址： 云南南路28號(hào)(近延安東路)

電話： 021-63113097 021-63216647

功德林

特色：凈素青團(tuán)

雖然是個(gè)糯米制品愛好者，但是總是覺得青團(tuán)上那一層油光光看著很令人膽戰(zhàn)心驚，于是為了求清淡，便一路“殺”到功德林的凈素食品專賣店來買青團(tuán)。這里的青團(tuán)還有無糖品種，令擔(dān)心身材的姑娘們更加放心，吃上一個(gè)兩個(gè)打打牙祭，也不算破了減肥功。

地址：南京西路445號(hào)邊門(近成都北路)

電話： 021-63270218

終極篇

青團(tuán)也有冰激凌

青團(tuán)糯糯的皮

加上內(nèi)在冰涼的心

想想就美

羅森超市

特色：冰皮月亮蛋糕（青團(tuán)味）

羅森驚呆了小伙伴們，銷量超好的冰皮月亮蛋糕，居然推出了青團(tuán)口味！這到底是什么鬼，吃過的小伙伴都說還不錯(cuò)，濃厚的奶油，加上大顆的赤豆粒吃出了不一樣的青團(tuán)味兒~

逆天篇

大馬榴蓮來亂入

沒錯(cuò)，就是榴蓮

新鮮的榴蓮果肉

滿滿的塞爆了整個(gè)青團(tuán)

大馬榴芒

特色：榴蓮青團(tuán)

握在手上是冰涼的滑潤感，冷吃的榴蓮團(tuán)子。外頭的青團(tuán)糯米皮的艾草清香是感覺調(diào)劑出來的，咬上去是那種包裝袋青團(tuán)的質(zhì)感，不是傳統(tǒng)青團(tuán)那種糯米帶有的黏柔和軟糯，而是是Q滑的口感；里頭的榴蓮餡兒真的很純正！馥郁醇厚，濃郁飄香，榴蓮味兒好足的！