十一長(zhǎng)假來(lái)臨，上海將迎來(lái)一波消費(fèi)高峰，與往年不同，減少餐飲浪費(fèi)，盡量實(shí)現(xiàn)光盤是不少市民今年自主的選擇。不過(guò)，市民在預(yù)訂餐廳的時(shí)候，還是發(fā)現(xiàn)了個(gè)別與杜絕餐飲浪費(fèi)背道而馳的特殊要求。

前不久，熱心觀眾周小姐向看看新聞Knews爆料系統(tǒng)反映，有些大酒店下午茶套餐的規(guī)定會(huì)導(dǎo)致食物浪費(fèi)。比如這家五星級(jí)酒店的下午茶，價(jià)格是一人328元，包含10個(gè)點(diǎn)心和一份飲料。4人去吃，必須點(diǎn)1236元的4人套餐，包含40個(gè)點(diǎn)心。

張小姐犯了難，一來(lái)下午茶套餐里大部分是甜點(diǎn)，二來(lái)吃下午茶的時(shí)間是下午3點(diǎn)到5點(diǎn)，接下來(lái)就要吃晚飯，這時(shí)候每個(gè)人吃10個(gè)分量不輕的點(diǎn)心，晚飯還怎么吃？很容易造成浪費(fèi)嘛。于是她向店家提出，4個(gè)人可否點(diǎn)1個(gè)價(jià)值808元的雙人套餐，另外單點(diǎn)兩份飲料，但是卻被拒絕了。

為此，特勤員來(lái)到這家位于外灘的五星級(jí)酒店了解情況。酒店方面解釋，由于坐擁外灘美景，因此餐廳必須設(shè)置一個(gè)門檻，以免人滿為患，為吸引優(yōu)質(zhì)客源，餐廳便規(guī)定了要喝下午茶，只能點(diǎn)套餐。

對(duì)于會(huì)因此造成浪費(fèi)的擔(dān)心，餐廳表示，提供打包服務(wù)。不過(guò)，特勤員在餐廳與工作人員爭(zhēng)取采訪的一個(gè)多小時(shí)時(shí)間里，沒(méi)有看到有消費(fèi)者將剩余點(diǎn)心打包帶走。

看來(lái)啊，套餐和浪費(fèi)之間并一定就畫上等號(hào)，如果吃不掉的能打包回去吃，就不存在浪費(fèi)。不過(guò)，在隨后的街頭采訪中，不少市民表示，并不是所有情況下都方便打包。

那么強(qiáng)制套餐消費(fèi)的情況普遍嗎？特勤員來(lái)到外灘的另一家酒店，這家與之前的餐廳檔次相差不多，景觀也十分怡人。

這樣一份下午茶套餐也由10個(gè)點(diǎn)心和一份飲料組成。單人價(jià)格388元，雙人份768元，另外再加16.6%的服務(wù)費(fèi)。不過(guò)，接受兩人分享一份。

看來(lái)啊，消費(fèi)者的選擇還是比較多樣，對(duì)于那些規(guī)定只能一人一套餐的商家，消費(fèi)者大可根據(jù)自己的“肚”量，用腳選擇。

說(shuō)到商家的硬性規(guī)定，還有消費(fèi)者向特勤組反映，曾經(jīng)被明令禁止的最低消費(fèi)，在一些商家仍然存在。

吳先生今年62歲，他告訴特勤員，今年十一期間，兄弟姐妹約定聚一聚，因?yàn)閼涯钅贻p時(shí)的一口老味道，所以他委托外甥去一家老字號(hào)餐飲企業(yè)訂個(gè)包廂，可是在預(yù)定過(guò)程中，卻碰到了意料不到的事情。

吳先生介紹，這次家庭聚餐都是老年人，一桌最低消費(fèi)2500，他們根本吃不完。特勤員檢索發(fā)現(xiàn)，早在2014年，商務(wù)部就發(fā)文，明令禁止餐飲經(jīng)營(yíng)者設(shè)置最低消費(fèi)。

難道現(xiàn)在最低消費(fèi)還在興風(fēng)作浪？酒店負(fù)責(zé)人告訴特勤員，這是個(gè)誤會(huì)。她說(shuō)：“我們是不設(shè)最低消費(fèi)的，但是我們根據(jù)采集的大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，去掉一個(gè)最高，去掉一個(gè)最低，相對(duì)地對(duì)客人不同的消費(fèi)要求提出來(lái)的我們建議性消費(fèi)額?？赡茉斐烧`解?！痹撠?fù)責(zé)人表示自己將立即與吳先生聯(lián)系，表示歉意，消除誤解。

雖然建議性消費(fèi)額，乍一聽(tīng)上去只是建議而非強(qiáng)制，但消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)專業(yè)的律師則表示，商家有打擦邊球之嫌。根據(jù)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》規(guī)定，消費(fèi)者擁有自主選擇權(quán)。

事實(shí)上，上海餐飲行業(yè)為了助力光盤行動(dòng)，已經(jīng)做了許多努力，有不少商家推出了半份菜、小份菜點(diǎn)餐服務(wù)。

而上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)更是發(fā)布了《關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為、弘揚(yáng)節(jié)約美德的倡議書》。針對(duì)預(yù)訂包間顧客發(fā)送的短信里，也已增加了倡導(dǎo)“光盤行動(dòng)，請(qǐng)按需點(diǎn)餐，節(jié)約糧食”等文字提示。

杜絕餐飲浪費(fèi)，踐行節(jié)約風(fēng)尚已經(jīng)越來(lái)越成為全社會(huì)的共識(shí)。面對(duì)餐廳的“特殊要求”，你知道怎么應(yīng)對(duì)了嗎？

（來(lái)源：《法治特勤組》欄目）