廣東鶴山市鶴城鎮(zhèn)素有“腐竹之鄉(xiāng)”之稱，從清朝開始腐竹加工生產(chǎn)，距今有150多 年歷史，不過環(huán)保問題成為了當(dāng)?shù)馗裥袠I(yè)發(fā)展的瓶頸，由于排污不達(dá)標(biāo)，今年3月21日當(dāng)?shù)仃P(guān)停了所有腐竹生產(chǎn)企業(yè)，鶴城鎮(zhèn)腐竹行業(yè)再一次來到了生死存亡的十字路口 。

“我根本沒有想到會(huì)一刀切，環(huán)保執(zhí)法太嚴(yán)格了?！柄Q城鎮(zhèn)一名腐竹生產(chǎn)企業(yè)主告 訴看看新聞Knews記者，現(xiàn)在已經(jīng)停產(chǎn)接近一個(gè)月了，如不盡快解封恢復(fù)生產(chǎn)，企業(yè)將很快倒閉。 

為了盡快達(dá)到環(huán)保驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，一些大型的腐竹生產(chǎn)企業(yè)正在安裝最新的環(huán)保處理設(shè) 備，不過仍有一些企業(yè)主在觀望。

腐竹廠環(huán)保問題突出 村民晚上睡覺不敢開窗

“扯腐竹”是鶴城人的傳統(tǒng)工藝，2007年被列入鶴山市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。經(jīng)過當(dāng)?shù)卣?年的整治，腐竹生產(chǎn)企業(yè)由原來80多家逐年遞減，目前尚有腐竹生產(chǎn)企業(yè)38 家，主要分布在鶴城鎮(zhèn)三堡片的新聯(lián)、坪山、萬和、五星等4個(gè)村委會(huì)，從業(yè)人員2000多人， 9成的企業(yè)主是鶴城本地人。腐竹生產(chǎn)由單一的傳統(tǒng)工藝發(fā)展到傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代工藝相結(jié)合，生產(chǎn)方式由簡(jiǎn)易爐灶到槽式生產(chǎn)，自然曬干到蒸汽烘干，現(xiàn)有的38家腐竹生產(chǎn)企業(yè)，生產(chǎn)槽數(shù)（即生產(chǎn)線）合計(jì)330條，年產(chǎn)量達(dá)13000噸，年產(chǎn)值達(dá)3億元 ，占全省腐竹產(chǎn)量的一半以上，不過由此帶來的環(huán)保問題一樣突出，成為村民投訴的熱點(diǎn)。

  “在金山銀山面前 ，有一小部分人有綠水青山的意識(shí)，大部分人還是只要金山銀 山?！苯T市鶴城鎮(zhèn)委副書記周立文說，全鎮(zhèn)腐竹生產(chǎn)企業(yè)裝備了原質(zhì)監(jiān)局核準(zhǔn)的鍋爐32個(gè)，眾多的鍋爐分布在村民密集的村莊，排出的煙塵影響了周邊村民的生活，由 于黑煙排放嚴(yán)重，不少村民晚上睡覺都不敢打開窗戶。

據(jù)周立文介紹，腐竹生產(chǎn)過程中鍋爐房需要的燃料一般都來自木料，有的無良企 業(yè)主為了節(jié)約成本，有時(shí)候竟用工業(yè)垃圾作為燃料，會(huì)產(chǎn)生大量有害氣體。 

“不但是廢氣污染，污水不達(dá)標(biāo)排放和噪音污染都嚴(yán)重破壞了當(dāng)?shù)乩习傩盏纳瞽h(huán) 境”周立文說，腐竹企業(yè)的污水處理、鍋爐除塵和噪音影響三項(xiàng)防污措施是當(dāng)?shù)刂攸c(diǎn)  檢查項(xiàng)目，但是不少企業(yè)多次整改仍然不達(dá)標(biāo)，“我們是維護(hù)村民大部分人的利益還是維護(hù)你們小部分人的利益。” 

敷衍應(yīng)付排污不達(dá)標(biāo) 關(guān)停所有腐竹企業(yè)

十九大報(bào)告指出：必須樹立和踐行綠水青山就是金山銀山的理念，堅(jiān)持節(jié)約資源和保 護(hù)環(huán)境的基本國策，像對(duì)待生命一樣對(duì)待生態(tài)環(huán)境，實(shí)行最嚴(yán)格的生態(tài)環(huán)境保護(hù)制度  。 

“ 采取嚴(yán)格的執(zhí)法，倒逼企業(yè)進(jìn)行規(guī)范化生產(chǎn)，他們?nèi)科髽I(yè)都有病 只是輕重的 問題”周立文說，每一家都有偷排污水的行為，我們?cè)?jīng)試過關(guān)停一個(gè)星期，但是他們敷衍應(yīng)付政府，期限一到依然如故。

江門市鶴城鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)李永煒說，當(dāng)?shù)馗衿髽I(yè)生產(chǎn)工藝尚存在流程不規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)要求不高的問題，大部分人環(huán)保意識(shí)不強(qiáng)，“我們并不是把他們關(guān)停了事，他們必須達(dá)到環(huán)保部門的排污標(biāo)準(zhǔn)才能復(fù)產(chǎn)”。 

“政府也幫他們企業(yè)主想了很多辦法，包括去年底我們?cè)诠I(yè)區(qū)找了一塊地給他們 ，有統(tǒng)一的環(huán)保排污處理設(shè)施，完全可以到園區(qū)發(fā)展?！崩钣罒槦o奈的說，這些腐竹  企業(yè)主到現(xiàn)在都沒有什么行動(dòng)。  

鶴城腐竹行業(yè)協(xié)會(huì)：愿意配合政府進(jìn)行環(huán)保管理 

對(duì)于此次腐竹企業(yè)關(guān)停風(fēng)波，鶴城鎮(zhèn)腐竹行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鐘仕鉅表示，為了盡快讓企 業(yè)恢復(fù)生產(chǎn)，愿意配合政府及環(huán)保部門進(jìn)行環(huán)保管理。  一是成立鶴城腐竹行業(yè)環(huán)保執(zhí)法隊(duì)，所有企業(yè)接受鶴城腐竹行業(yè)執(zhí)法隊(duì)監(jiān)督，每天 嚴(yán)格控制煙塵及污水排放，確保達(dá)到環(huán)保排放要求。 二是自愿與環(huán)保部門簽訂自我監(jiān)督合同書，自愿進(jìn)行自我監(jiān)督，自覺嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng) 環(huán)保措施。  三是自覺接受所在村委會(huì)的監(jiān)督，按照村委會(huì)的要求，做好檔案登記等工作。 

“我們企業(yè)還是希望留在村里發(fā)展，不想搬到園區(qū)，這對(duì)我們申報(bào)腐竹地理標(biāo)志產(chǎn)品不利”鐘仕鉅說。

鶴城鎮(zhèn)：依法依規(guī)淘汰落后和違規(guī)的生產(chǎn)企業(yè)

為保存鶴城鎮(zhèn)150年歷史的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，同時(shí)解決腐竹生產(chǎn)的環(huán)保問題，鶴城鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)李永煒向看看新聞Knews記者透露，加大巡查和監(jiān)管力度，采取嚴(yán)格的執(zhí)法，倒逼企業(yè)進(jìn)行規(guī)范化生產(chǎn)。通過外部的壓力，迫使行業(yè)整合發(fā)展。關(guān)停所有在環(huán)保、安全生產(chǎn)、食品安全、消防方面不達(dá)標(biāo)的企業(yè)，只保留若干家優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)廠房，并令其變成總公司的生產(chǎn)車間，在3–5年的過渡期內(nèi)按“總公司+車間”模式進(jìn)行生產(chǎn)，同時(shí)物色合適的地方，建立腐竹產(chǎn)業(yè)園區(qū)，讓所有腐竹生產(chǎn)車間搬入園區(qū)進(jìn)行生產(chǎn)，讓鶴城腐竹再次實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍，實(shí)現(xiàn)行業(yè)做大做強(qiáng)、規(guī)范生產(chǎn)、環(huán)保達(dá)標(biāo)的目標(biāo)。 

（看看新聞Knews記者：周密 編輯：曾小真）