韓國總統(tǒng)文在寅27日下午在邊境板門店韓方一側(cè)“和平之家”3樓，為朝鮮國務(wù)委員會委員長金正恩和其夫人李雪主舉行歡迎晚宴。雙方在隨行人員的陪同下共進晚餐，共話半島和平與繁榮。

晚宴菜單包括黃姑魚海參水餃、鴨田米飯、烤海魴、平壤玉流館冷面等，搭配沔川杜鵑酒和文培酒佐餐。據(jù)悉，黃姑魚和海參產(chǎn)自韓國前總統(tǒng)金大中的故鄉(xiāng)全羅南道新安郡，鴨田米來自韓國前總統(tǒng)盧武鉉卸任務(wù)農(nóng)的峰下村，烤海魴則是文在寅故鄉(xiāng)釜山的特色料理。

其中玉流館冷面是文在寅所點餐品，朝方在27日派遣玉流館首席廚師到板門店朝方一側(cè)的“統(tǒng)一閣”親手制作冷面，并將其送至韓方一側(cè)的“和平之家”。

不經(jīng)意間，受到欽點的冷面在韓國民間同樣熱銷起來。不少首爾民眾在網(wǎng)上發(fā)起吃冷面的話題。27日當(dāng)天中午，許多民眾直接跑去餐館吃冷面，不少面館門外還排起了長隊。

位于朝鮮平壤大同江畔的玉流館是一家地處黃金地段的豪華餐館，1960年開始營業(yè)。專營傳統(tǒng)朝鮮飲食及著名的平壤冷面。玉流館是朝鮮最著名的食府，經(jīng)常用作招待外國元首及貴賓，外國駐朝鮮的大使館也多選擇在玉流館舉行宴會。

玉流館冷面在朝鮮久負盛譽，是朝鮮傳統(tǒng)冷面的代表。一些生活在朝鮮偏遠地區(qū)的人們，會把“去平壤、吃玉流館冷面”當(dāng)做小小的心愿，珍藏在心底。在朝鮮，每當(dāng)請尊貴的客人吃飯，也愿意選擇在玉流館。

在朝鮮流傳著一句俗話：“不品嘗朝鮮的冷面，就像沒有到過朝鮮”。朝鮮年輕人結(jié)婚時，都要請客人吃冷面。朝鮮人詢問年輕人什么時候結(jié)婚，會問一句“什么時候請我們吃冷面”，就像中國人的“什么時候請我們吃喜酒”或“什么時候請我們吃喜糖”之類的。朝鮮政府獎勵百姓的方式之一，就是發(fā)冷面票。

（編輯：游瑋）