上海話“儂是模子”，是一句夸人的話，指你這個人做事上品，有擔當，夠朋友，算得上“榜樣”，而用“模子”兩個字來說菜，是什么意思呢？在上世紀九十年代，黃河路上的“模子菜”曾流行一時，“模子菜”一般是指不拘章法，不講出身，沒明確幫派的菜，只要顧客歡喜，就給你端出來?！澳Ｗ硬恕庇悬c江湖氣息，有適應潮流的創(chuàng)新特點，取名也比較詼諧，比如，世界杯期間推出的新菜——“豬八戒踢足球”，其實就是豬腳爪配獅子頭；糯米糖藕就叫“路路通”，財路一通，好事自然來。

（看看新聞Knews記者： 劉曄 徐華駿（實習）張崢嶸 審核：夏進）