小時候在石庫門弄堂里，經(jīng)常會看到一定白色小棚，棚子里不時傳出“蹦、蹦、蹦”的聲響，就好像不專業(yè)的樂手在練琴。走近一看，棚下白白的一片，輕薄的棉絮漫天飛舞，場景還挺浪漫。爺爺奶奶告訴我，這是棉絮師傅在彈棉花，做棉被呢！

如今，彈棉花這項職業(yè)在上海已然不多見。在軌交四號線魯班路出口旁邊弄堂里，還留守著一位匠人。只要他在工作，循著“蹦、蹦、蹦”一聲聲弓弦敲響而去，你就能找到他的鋪面，欣賞到那一朵朵純白的雪花在弦上飛舞的景象。背著一個大木弓，用木槌一遍遍來回敲擊弓弦。沒錯，棉胎坊老板方師傅正在彈棉花。

左手握著弓，右手拿著木槌。彈棉花時，棉花不能飛高，以弓弦的振動拉動棉花，一點點拉平，當(dāng)弓弦在棉花中上下浮動時，用彈槌一遍遍敲，“三下輕一下重” ，這樣上上下下不停地在棉花里敲擊弓弦，使棉花得到充分蓬松柔軟，看上去更加潔白。

方記棉花店由夫妻兩人一同打理，方師傅20歲開始學(xué)徒彈棉花，在上海扎根至今也有30多個年頭。回憶起，初到上海時一家人就住在搭的棚子里，環(huán)境十分簡陋，生活條件也非常艱苦，無依無靠。而如今現(xiàn)在，雖然日子貧苦，但夫妻倆也都是樂樂呵呵的。

“再苦也要把孩子培養(yǎng)好，什么都為了孩子?！痹诜綆煾档囊簧校钆宸娜耸亲约旱钠拮犹扑厍?，因為妻子的堅持和倔強，激發(fā)起自己的對彈棉花的信心。從五里橋街道開始，日子逐步穩(wěn)定，方記棉花店的名聲也可以說是有口皆碑，雖然棉花店有搬遷過，但還是固定在一個范圍，幾十年都不變。

“老板，這樣翻一番多少錢？”

“40塊一斤，65塊是底數(shù)”

鵝絨被、鴨絨被、蠶絲被、九孔被，隨著生活水平提高，棉被似乎被人們淡忘，手工彈棉花的鋪子、攤位幾乎在上海絕跡。但上了年紀(jì)的人，依然會懷念手打的“棉花胎”——松一松，拍一拍就可以繼續(xù)用，而且還很柔軟。

棉花彈完，進入下一道工序，需要手工再勾上紅線綠線的網(wǎng)狀紗套，再彈好的棉花上面套牢。最后用磨盤壓磨，站在磨盤上，橫過來，直過去，左右來回轉(zhuǎn)動，使彈好的棉花和紗線充分粘合在一起，那是因為在彈棉花的時候，有些地方存在脫節(jié)，所以可以用這個方法彌補完整。

“還有壞的棕梆修伐，磨剪刀，彈棉花”這些熟悉的吆喝聲，曾活躍在老上海弄堂的大街小巷，如今隨著城市變遷，也漸漸融入歲月成為珍貴記憶。一些傳統(tǒng)手藝，也慢慢因為機械化操作的發(fā)展而瀕臨失傳。方師傅說，即便孤獨，只要還有居民需要，他會堅守下去。

【關(guān)鍵幀】

左手弓，右手槌。彎腰曲腿，精工鑄就。

金雞叫，雪花飄。棉絮飛舞，溫暖生活。

（看看新聞Knews記者：屠佳運 編輯：范飽飽）