修棕繃
“棕繃修伐!藤繃修伐!”,在80后,70后的上海人腦海里還會(huì)依稀留著這樣的一個(gè)印象:小時(shí)候,街道里弄里常常能聽到棕繃師傅的吆喝聲。中國人用棕櫚樹的葉鞘編織成絲穿扎在木框內(nèi)做床,已經(jīng)有幾百年的歷史了,這床軟硬適中,透氣環(huán)保。但這棕繃床是手工制作,大批量生產(chǎn)上有問題,現(xiàn)在的人工成本也越來越高,商人講究經(jīng)濟(jì)效益和工作效率,棕繃床的產(chǎn)量就少了。九十年代中后期,棕繃床逐漸淡出人們的視野,取而代之的是各式席夢思。
修理棕繃是件技術(shù)活,捻絲成繩,經(jīng)緯相織,張馳有度,木榫固定。如果是精心修理,一天(八小時(shí))能夠修好一張床就不錯(cuò)了。隨著人民生活習(xí)慣和質(zhì)量的不斷變化,這聲“阿有壞格棕繃修伐,阿有壞格藤繃修伐!”的呼叫聲,或許將永遠(yuǎn)停留在我們的記憶中了。
磨剪刀
削刀~~~磨剪刀!這個(gè)是阿拉小辰光聽到最多個(gè)吆喝之一。隨著一聲聲的吆喝,可以看見磨刀師傅在里弄、新村里穿來穿去的身影。
那個(gè)時(shí)候,磨剪刀的通常都是有把年紀(jì)的老師傅,磨剪刀匠的行頭較為簡單,肩挑一條長凳,一頭固定兩塊磨刀石,一塊用于粗磨,一塊用于細(xì)磨,凳腿上還綁著個(gè)水鐵罐。凳子的另一頭則綁著坐墊,還掛有一只藤包,里面裝一些簡單的工具,小錘子、鋼鏟、水刷、水布等等。磨剪刀匠時(shí)常走街串巷,用抑揚(yáng)頓挫的聲音,拉著長腔吆喝“削刀~~~磨剪刀。往往一嗓子,半條弄堂都聽得到。
在那一聲“削刀~~~磨剪刀”從弄堂里穿進(jìn)穿出的時(shí)候,常常會(huì)有小小惡作劇的孩童齊聲地跟一句:“奶油——雞蛋糕”,倒也是非常押韻而且朗朗上口。但是要問這奶油雞蛋糕和削刀磨剪刀有啥子關(guān)系?大家都說不出個(gè)所以然。
和修棕繃一樣,隨著生活的改善,過去時(shí)常回蕩在里弄舊巷的這聲吆喝也已經(jīng)漸漸的淡出了我們的生活。
修鞋
過去的修鞋和現(xiàn)在的是截然不同的。現(xiàn)在修的對(duì)象是皮鞋,不外乎開線、脫膠、上光,換跟;過去幾乎都是布鞋。布鞋最容易壞的就是鞋面的腳拇指部分,自己補(bǔ)確實(shí)不易;鞋匠以其專用工具用一塊黑皮就把洞補(bǔ)上了,而且往往做到左右對(duì)稱。也有的干脆讓鞋匠在新鞋的頭部全部用黑皮包上,真正的防患于未然。
布鞋另一個(gè)易壞的就是布底,沒關(guān)系,讓鞋匠打個(gè)“掌子”:有的是針對(duì)后跟局部的月牙形的,有的是整個(gè)后跟的“后掌”,當(dāng)然還有“前后掌”。 “掌子”的材料多數(shù)是各種車輪的橡膠外胎,通稱“汽車底”,還有一種約為3、4mm厚的淡鴨蛋青顏色的硬皮,算高檔些的,但至今還不明白這是那種動(dòng)物的皮,這么厚。
釘碗
“沒有金剛鉆別攬瓷器活”這句話,應(yīng)該就來自這個(gè)行當(dāng)。來回拉動(dòng)那精巧的小鉆,金剛鉆頭在兩邊合適的位置鉆孔,把菱形銅釘兩頭的彎腳放入孔里,再用小榔頭輕輕敲打,讓銅釘和碗面完全貼合,若干個(gè)銅釘就把一個(gè)破碗拼在了一起,然后在合縫處抹一些白色的東西;最后的盛水檢漏也是必須的。
補(bǔ)鍋
隨著風(fēng)箱的拉動(dòng),爐火越來越旺,爐中小坩堝里的鐵全部熔化成了紅紅的鐵水。左手用東西在鐵鍋已清理好的漏洞下方頂住,右手從小坩堝里舀一勺鐵水,倒在漏洞處,隨即用一個(gè)圓柱狀的東西一壓,一陣青煙后,鐵水凝固,漏洞補(bǔ)好了。
箍桶
昔日的上海人家里,誰家沒有幾個(gè)大大小小的木桶、木盆;用的久了,木底、木壁會(huì)爛、金屬箍圈也會(huì)蝕斷。修理時(shí),師傅將木桶木盆全部拆散,從他的擔(dān)子里挑一塊合適的木頭,鋸、刨以后,大小形狀和壞的那塊完全一致的一塊木料加工完畢;拼裝、上箍,修好了。整個(gè)過程沒有測量,沒有計(jì)算,全憑師傅的眼光和經(jīng)驗(yàn)。換箍圈當(dāng)然簡單多了。
而箍桶師傅的吆喝聲,常極其獨(dú)特:“箍……”拖得很長,腮幫子鼓得圓圓的,最后爆破式的發(fā)出極響的“桶”聲,現(xiàn)在還記得清清的。
篾匠
竹器:淘米的淘簍、買菜的籃子,曬東西的竹篩等是老上海人的生活必需品;所以那時(shí)走街串巷的篾匠比較多。他們的擔(dān)子里一般有各種篾條,到時(shí)候選一種,稍微刮一刮,粗細(xì)合適了,就開始動(dòng)手修了。那篾條穿進(jìn)去、抽出來,他們粗超的手是那樣的靈巧。修好的部分除了顏色以外,與原來別無二致。
修磨(“汏磨”)
有磨的人家不多,但多數(shù)人家都要用,特別是春節(jié)前磨水磨糯米粉,這時(shí)候磨的主人是不吝出借的,所以它的利用率是蠻高的。一盤磨,用到一定時(shí)候,磨盤和磨頭接觸面上高低不平的“磨道”就會(huì)磨損。修磨,就是用鑿子將兩個(gè)面上的“磨道”恢復(fù)應(yīng)有的高低不平,當(dāng)然“磨道”的走向是有講究的。
修磨的師傅絕大多數(shù)就是附近農(nóng)村的石匠,修磨對(duì)他們只是“小菜一碟”,通常在春節(jié)前到上海掙點(diǎn)過年錢。 修磨還有一項(xiàng)是更換磨心:固定在磨盤中心的軸。磨心磨損了,磨頭很容易脫出。
穿牙刷
以前的牙刷把,都是骨質(zhì)的,毛是白色的豬鬃。使用時(shí)間久了,豬鬃變細(xì)變軟,還會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)脫落,舍不得丟掉,修牙刷的師傅把牙刷背朝上固定好,用小刀鏟出幾道槽,每個(gè)槽都要對(duì)準(zhǔn)一排牙刷毛,那槽到了一定的深度,就會(huì)露出一個(gè)個(gè)“栽”著刷毛的小孔,將舊毛清完,開始穿新的豬鬃,最后把整體修剪平整,一把牙刷就修好了。
這些走街串巷的能工巧匠,那風(fēng)格不同的吆喝聲,是那時(shí)上海生活交響曲的一個(gè)音節(jié),也是那時(shí)阿拉上海人生活的真實(shí)寫照。
部分圖片來自網(wǎng)絡(luò)
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