國(guó)慶連帶著中秋，8天“超級(jí)黃金周”，敢問(wèn)魔都哪里最熱鬧？豫園絕對(duì)是備選答案之一。

九曲橋、城隍廟，攜家?guī)Э诘娜藗兡缃吁啵穫鹘y(tǒng)美食，合影留念，享受難得的天倫時(shí)光。

過(guò)去15年的中秋，余才勤都是在這里度過(guò)的，而她卻經(jīng)歷著“小離別”。

“忙得就跟打仗一樣，連喝口水的時(shí)間都沒(méi)有?！?br/>

國(guó)慶前的一個(gè)周末，傳統(tǒng)老字號(hào)“綠波廊”，早早進(jìn)入“假日模式”，松鼠桂魚、八寶鴨……熱氣騰騰的本幫菜擺滿了每一張餐桌，觥籌交錯(cuò)，滿目盡是團(tuán)聚的場(chǎng)面。

余才勤在十幾張餐桌前來(lái)回穿梭，點(diǎn)單、催菜、送餐，從上午11點(diǎn)到下午2點(diǎn)，餐臺(tái)翻了三次，余才勤也忙了整整三小時(shí)。

“剛開始幾年很強(qiáng)烈，覺(jué)得很不習(xí)慣，人家在吃，我們有時(shí)候給人家菜上齊了會(huì)躲到旁邊偷偷地哭，我覺(jué)得很心酸，但是干這一行沒(méi)辦法的，總需要有人的?！?br/>
今年除夕，也是在余才勤最忙的時(shí)候，她收到了丈夫的短信，那是兩段拍自湖北老家的視頻，第一段視頻中，一家人熱熱鬧鬧地準(zhǔn)備著年夜飯，從排骨燉藕湯、金沙年糕、魚糕，到珍珠園子，傳統(tǒng)家鄉(xiāng)菜依次數(shù)來(lái)。

再看第二段視頻，年夜飯已擺滿餐桌，婆婆、公公、丈夫、兒子……，一家人熱熱鬧鬧圍坐一堂，看見(jiàn)爸爸在拍視頻，余才勤的兒子還特意向鏡頭外的媽媽比了個(gè)大大的V字。

這邊在團(tuán)圓，那邊也在團(tuán)圓，唯獨(dú)自己只是個(gè)看客。今年中秋也不例外，丈夫、兒子早已買好了回家的火車票，余才勤再一次爽約了。

獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客

2002年，余才勤隨丈夫來(lái)滬，第一份工作就在綠波廊，從最基層的服務(wù)員開始做起。

2007年，兒子出生，老人不在身邊，孩子的成長(zhǎng)全由丈夫一人照應(yīng)，余才勤一度想過(guò)辭職，這樣就能花更多的時(shí)間在孩子的學(xué)習(xí)成長(zhǎng)之上。

為此，余才勤特地觀察了兒子半年，發(fā)現(xiàn)孩子獨(dú)立學(xué)習(xí)的自覺(jué)性還挺高，成績(jī)也在班里排名中上，再加上丈夫一個(gè)人還應(yīng)付得過(guò)來(lái)，也就打消了此前的念頭，全身心撲在工作上，按照丈夫王冰的說(shuō)法，“為了下一代能比我們好一點(diǎn)，我們能吃點(diǎn)苦就吃點(diǎn)苦。”

除了來(lái)自生活的壓力，最大的“心魔”還是思念。父母輩都是70多歲了，余才勤想過(guò)把他們接到上海來(lái)同住，不過(guò)老人們年紀(jì)大了，加之腿腳不便，來(lái)了生怕加重孩子們的負(fù)擔(dān)，因而視頻，就成了跨越1000公里，陪伴親人的唯一方式。逢年過(guò)節(jié)，余才勤還會(huì)往家里寄點(diǎn)月餅什么的，“能盡點(diǎn)孝是一點(diǎn)?！?/p>

我們想看一看全家福，不過(guò)余才勤可以拿出來(lái)的，只是些零零散散的合照，“因?yàn)橹挥新糜蔚静拍苷?qǐng)得出假期，所以每次回老家，家人總是湊不齊，到現(xiàn)在都沒(méi)拍過(guò)一張全家福，也算是遺憾了吧?！?br/>
如何克制思念在心中的翻江倒海？在陌生的環(huán)境中扎下根來(lái)？每一個(gè)異鄉(xiāng)人都有過(guò)類似的困惑。余才勤所在的綠波廊，外來(lái)員工就占到了三分之一。

誰(shuí)都有過(guò)彷徨難熬的時(shí)候，關(guān)鍵是如何適應(yīng)下來(lái)。

余才勤用細(xì)致入心的服務(wù)回應(yīng)了此前的彷徨。如今，她能游刃有余地處理食客的投訴，滿足他們的需求，顧客的一聲感謝，就是工作中最大的回報(bào)。而為了跟食客打成一片，她還跟同事學(xué)了一口地道的上海話。

“她在工作中也深刻感覺(jué)到一定要學(xué)會(huì)上海話才能融入到我們這個(gè)大家庭中去所以她做個(gè)有心人，一邊聽我們員工講，來(lái)了大半年以后，就可以跟我用一點(diǎn)上海話說(shuō)了，一點(diǎn)一點(diǎn)，他現(xiàn)在跟上海顧客用上海話交流是一點(diǎn)問(wèn)題都沒(méi)有的。”經(jīng)理黃蓉告訴大眼妹。

正是這樣的用心投入，一年前，余才勤被破格提拔為樓面經(jīng)理，許多重要的接待任務(wù)，她都參與其中，最記憶猶新的，還是15年亞信峰會(huì)的時(shí)候，“彭麗媛帶著元首夫人在我們花園里面觀賞用餐，我就參與其中，所有的點(diǎn)心都是我們綠波廊制作供應(yīng)的?！比缃?，綠波廊的菜單里，多了一道“元首夫人特點(diǎn)”，涵蓋葫蘆酥等三道傳統(tǒng)點(diǎn)心，這也是食客們每次前來(lái)不容錯(cuò)過(guò)的美食，“我們接待的國(guó)家元首大概有上百人次了?！闭f(shuō)到這里，余才勤滿是自豪。

扎根15年下來(lái)，上海已經(jīng)成為了余才勤心中另一個(gè)思念所在，“現(xiàn)在對(duì)我來(lái)說(shuō)的話，現(xiàn)在是蠻重要的一個(gè)位置，比如說(shuō)過(guò)年過(guò)節(jié)可能跟家里人待在一起，時(shí)間長(zhǎng)了我會(huì)想上海的?！?br/>

晚上9點(diǎn)，飯店提早打烊，滿滿的一桌飯菜，等待著一批特殊的客人。這是綠波廊每年的保留節(jié)目，還是那些耳熟能詳?shù)慕?jīng)典菜，不過(guò)烹制、端茶送水的則成了餐廳的管理人員，座上賓呢，則是跟余才勤一樣，忙碌了一天的“新上海人們”。

“可以經(jīng)?；丶铱纯锤改?，做一些我們想做的事情！”
“在上海努力工作，安頓下來(lái)，把老人接過(guò)來(lái)！”
“把上海老味道傳承下去吧，讓中國(guó)人外國(guó)人都體驗(yàn)一下上海的味道！”

圍著餐桌，舉杯，互道一聲中秋快樂(lè)，此心安處，便是吾鄉(xiāng)。

（看看新聞Knews記者：陳俊杰  實(shí)習(xí)編輯：黃麗文）