“刀魚(yú)這么早就開(kāi)始賣(mài)啦？”昨天，家住崇明的沈阿姨在菜場(chǎng)驚訝地發(fā)現(xiàn)了刀魚(yú)的身影。攤主笑盈盈地說(shuō)：“這個(gè)1兩左右的180元一斤，2.5-3兩的600元一斤?！弊罱K，沈阿姨以140元一斤的價(jià)格，買(mǎi)了4條一兩的。不過(guò)，業(yè)內(nèi)人士卻稱，新鮮的長(zhǎng)江刀魚(yú)至少要到3月以后才能捕撈上市，這么早上市刀魚(yú)，要么是海刀，要么是陳年刀魚(yú)。

崇明菜場(chǎng)刀魚(yú)早早上市

昨天一早，崇明堡鎮(zhèn)一菜場(chǎng)內(nèi)，購(gòu)買(mǎi)水產(chǎn)品的顧客不少，生長(zhǎng)于長(zhǎng)江邊的人大多愛(ài)吃海鮮、江鮮，這里的水產(chǎn)品也比較豐富。其中兩個(gè)攤位上，出現(xiàn)了刀魚(yú)的身影。

“刀魚(yú)這么早就有啦？”沈阿姨驚訝地問(wèn)。女?dāng)傊餍τ卣f(shuō)：“是呀，今早剛進(jìn)的貨。”“新鮮嗎？不會(huì)是冰凍的吧？”沈阿姨問(wèn)?！澳憧茨?，這么新鮮，怎么會(huì)是冰凍的？”攤主回答。“哪里的刀魚(yú)？”沈阿姨再問(wèn)?！皢|那邊過(guò)來(lái)的?！睌傊鞔穑氨ＷC新鮮，買(mǎi)一點(diǎn)嘗個(gè)鮮吧，這種1兩左右的180元一斤，那個(gè)大的，2.5-3兩，600元，誠(chéng)心的，可以講個(gè)價(jià)?！弊罱K，沈阿姨還價(jià)140元，買(mǎi)了4條，共75元。

攤主告訴記者，現(xiàn)在刀魚(yú)剛上市，最早元宵節(jié)前兩天就開(kāi)始賣(mài)了，但貨很少，到3月份會(huì)多起來(lái)。沈阿姨也說(shuō)，每年3月以后，崇明菜場(chǎng)上的刀魚(yú)就會(huì)比較多，價(jià)格也會(huì)便宜很多，“不過(guò)，這些年刀魚(yú)價(jià)格和幾十年前是沒(méi)法比了，那時(shí)才幾毛錢(qián)一條?！?/p>

江刀是否禁捕，農(nóng)業(yè)部仍未定

刀魚(yú)早早出現(xiàn)在市場(chǎng)，普通顧客感到驚訝、疑惑。業(yè)內(nèi)人士則稱，現(xiàn)在賣(mài)的刀魚(yú)可能是海刀或者陳年刀魚(yú)。

東方國(guó)際水產(chǎn)市場(chǎng)總裁助理王德才表示，長(zhǎng)江刀魚(yú)要到3月才從崇明長(zhǎng)江入海口洄游到江陰、靖江一帶，所以，2月份的刀魚(yú)要么是海刀，要么是去年沒(méi)有賣(mài)掉的刀魚(yú)，“這兩年受三公消費(fèi)限制，刀魚(yú)賣(mài)不掉并不稀奇，價(jià)格也應(yīng)聲而落?！?/p>

東海水產(chǎn)研究所副所長(zhǎng)莊平則表示，刀魚(yú)是一年四季都有的，因此，一年四季都可能捕撈到，只不過(guò)不同時(shí)節(jié)品質(zhì)不同，現(xiàn)在市場(chǎng)上的刀魚(yú)肯定是真的，就是品質(zhì)、口感不如清明節(jié)前幾日的好。

王德才介紹，陳年刀魚(yú)和新鮮刀魚(yú)也有一些特征可以區(qū)分，陳刀表面暗灰色、沒(méi)有光澤，新刀表面有光澤；陳刀的眼睛灰白色，而新刀比較清澈。

而對(duì)于長(zhǎng)江刀魚(yú)或被列為國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物而禁捕，目前農(nóng)業(yè)部還沒(méi)有正式公布，專家稱，即便被列為重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物，刀魚(yú)價(jià)格今年暴漲的可能性也很小，說(shuō)暴漲的多半是相關(guān)利益鏈的炒作。

“這幾年受公款消費(fèi)限制影響，刀魚(yú)價(jià)格降了，但還是賣(mài)不完，怎么可能暴漲？況且，春節(jié)向來(lái)是水產(chǎn)品價(jià)格的淡季，除了東海鯧魚(yú)等個(gè)別魚(yú)在這個(gè)季節(jié)會(huì)漲價(jià)外，其他水產(chǎn)品幾乎不會(huì)大幅漲價(jià)?！蓖醯虏耪f(shuō)。