每天一入夜，這家位于浙江海鹽縣，主供上海、蘇州、杭州等地的豬肉生產(chǎn)企業(yè)，就進(jìn)入了無比繁忙的時(shí)刻。電腦前的工作人員不停重復(fù)一個(gè)動(dòng)作：放卡、點(diǎn)擊鼠標(biāo)、換卡。這是上海肉類追溯系統(tǒng)讀卡寫卡的過程，將企業(yè)系統(tǒng)中的肉類信息寫入卡，這個(gè)過程是點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的單店信息輸入，然后再通過物流車，將卡帶到門店。這些存著信息的卡其實(shí)就是實(shí)施追溯的憑證，不過，這卡的數(shù)量你肯定想不到。

信息共享、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，這些工作融于長三角老百姓生活的方方面面。

關(guān)于追溯體系的完善，長三角的多個(gè)城市還在思考著依托2009年商務(wù)部試點(diǎn)城市各自建立的豬肉追溯體系，搭建起以肉類為主體的政府統(tǒng)一查詢平臺(tái)。這對(duì)于長三角肉類供應(yīng)商來說，也許會(huì)發(fā)生極大的變化。