近幾個(gè)月來(lái)，面對(duì)高通脹導(dǎo)致的食品價(jià)格上漲，法國(guó)一些學(xué)校不得不削減食堂開(kāi)支。受此影響，濱海塞納省科德貝克·萊塞爾伯夫孩子們的“校園菜單”也大大縮水，平時(shí)每天都能吃到的奶酪和甜點(diǎn)，現(xiàn)在只能二選一。

在法國(guó)，一頓典型的學(xué)校午餐包括開(kāi)胃菜、主菜和配菜、甜點(diǎn)以及奶酪。而現(xiàn)在，為了節(jié)省開(kāi)支，學(xué)校食堂會(huì)在不同日子取消部分供應(yīng)。在科德貝克·萊塞爾伯夫的一所幼兒園，當(dāng)天孩子們的午餐中沒(méi)有開(kāi)胃菜，主菜是小扁豆土豆泥，還有干酪。

科德貝克·萊塞爾伯夫市長(zhǎng)洛朗·博納泰爾非常具體地說(shuō)：“對(duì)于來(lái)到自助餐廳的孩子來(lái)講，無(wú)論他是在幼兒園還是在小學(xué)，有一天他會(huì)有一份開(kāi)胃菜和一份甜點(diǎn)，有一天他會(huì)有一份開(kāi)胃菜和一份奶酪，有一天他會(huì)有一份奶酪和一份甜點(diǎn)，這就像我們?cè)诩依锍缘娘堃粯?。?br/>

市長(zhǎng)稱(chēng)，這是在與家長(zhǎng)協(xié)商后做出的決定，在不提高學(xué)校午餐價(jià)格的同時(shí)，將繼續(xù)為學(xué)生們提供營(yíng)養(yǎng)均衡的餐食。

據(jù)了解，在法國(guó)其他地區(qū)，有的學(xué)校還選擇增加素食種類(lèi)，選用制作成本更低的食材以及限制食物浪費(fèi)等方式削減食品開(kāi)支。

（編輯：白白）