雞蛋價(jià)格在經(jīng)歷了連續(xù)8個(gè)月的下跌,并創(chuàng)下十年新低后,總算在8月開始觸底反彈。眼下,雞蛋的批發(fā)價(jià)已經(jīng)上漲到每公斤6元左右,上漲了30%。蛋價(jià)回暖的根本原因還是短期市場供需出現(xiàn)了逆轉(zhuǎn),預(yù)計(jì)到9月份,隨著需求量增大,雞蛋的價(jià)格還將出現(xiàn)一波上漲行情。
看看新聞Knews記者在徐匯區(qū)的復(fù)中菜市場看到,這幾天雞蛋幾乎一天一個(gè)價(jià),攤主的價(jià)格牌都是開市新寫的。其中洋雞蛋每500克售價(jià)5.5元,草雞蛋每500克賣到了7到10元不等。在附近的生鮮超市,特價(jià)5.18元的雞蛋,吸引了不少市民大量入貨。
而就在兩三個(gè)月前,草雞蛋每500克不到三元五角,洋雞蛋更便宜,才2.8元,算下來一只蛋的價(jià)格不到4毛錢。
業(yè)內(nèi)人士介紹,前期雞蛋價(jià)格下跌主要是2014、2015年行情高漲,蛋雞各行業(yè)迅速擴(kuò)容,導(dǎo)致產(chǎn)量激增,產(chǎn)能嚴(yán)重過剩,雞蛋價(jià)格創(chuàng)下十年新低。而隨著持續(xù)虧損,產(chǎn)能調(diào)整,一些養(yǎng)殖戶淘汰退市,雞蛋市場供應(yīng)短期內(nèi)明顯減少。
進(jìn)入9月份,隨著產(chǎn)蛋雞陸續(xù)進(jìn)入淘汰期,再加上學(xué)校開學(xué)、月餅等餐飲企業(yè)對(duì)雞蛋的需求量上升,雞蛋價(jià)格將有望出現(xiàn)一波新的上漲行情。
(看看新聞Knews記者:梁蔚浩 編輯:超慧)
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