大白兔奶糖是位于中國大陸上海冠生園出品的奶類糖果，1959年開始發(fā)售以來深受各地人民歡迎。商標是一只跳躍狀的白兔，形象深入民心，已經(jīng)成為上海一大特色美食。不過就算你是大白兔奶糖的忠實粉絲，你或許都不知道以下這些小秘密哦！

1，大白兔奶糖是白色、有嚼勁的圓柱形奶糖，質(zhì)感類似西方的鳥結(jié)糖。每顆糖長約3厘米、直徑約1厘米，每顆用可吃的米紙包著，再用包裝紙包好。每顆糖果熱量20卡路里（84千焦耳）。

2，大白兔奶糖的前身源自1943年上?！皭燮の魈枪麖S”。該公司的商人嘗試過當時英國的牛奶糖之后，認為味道不錯，經(jīng)過半年后便仿制出自家品牌的國產(chǎn)奶糖。包裝則使用紅色米奇老鼠的圖案，并名為“ABC米老鼠糖”。由于售價比舶來品便宜，所以廣受民眾喜愛。直至1950年代，該糖果公司被收歸國有，米奇老鼠被視為崇洋媚外的符號，于是包裝圖案改成白兔，并于1959年作為中華人民共和國國慶十周年的獻禮產(chǎn)品。

3，起始時，制作大白兔奶糖的工廠每天只能生產(chǎn)800公斤，也依賴人手制作。不過由于當時物資短缺，大白兔奶糖憑著“七粒大白兔奶糖等于一杯牛奶”的宣傳廣告，被視為營養(yǎng)食品，伴隨著一代人的成長。

4，時至今日，大白兔奶糖已經(jīng)成為中國首屈一指的糖果品牌。周恩來總理甚至于1972年將大白兔奶糖饋贈訪華的美國總統(tǒng)尼克松。

5，大白兔奶糖早已走出國門，走向世界。2004年，大白兔奶糖銷售額達6億元人民幣，每年以雙位百分比遞增，并向外出口至40多個國家和地區(qū)，包括美國、歐洲、新加坡等。

6，大白兔奶糖的包裝設(shè)計也不是一成不變的。資料指，剛發(fā)售時，白兔圖案是臥著的；其后修改成今日的跳躍狀。

7，除了傳統(tǒng)的牛奶口味外，也添加了咖啡、拖肥、花生鳥結(jié)、鮮果、紅豆等口味，更加入富中國特色的“奶油話梅味”等。今日的奶糖經(jīng)過多次改良后，主要成分包括砂糖、明膠、煉乳、奶油、奶粉等。

（來源：守白藝術(shù)、樂游上海）