據(jù)日本廣播協(xié)會(huì)（NHK）當(dāng)?shù)貢r(shí)間9月26日?qǐng)?bào)道，日本八戶市保健所在當(dāng)天的記者會(huì)上稱，目前已有394人在食用“吉田屋”生產(chǎn)的便當(dāng)后出現(xiàn)食物中毒癥狀。

近日，日本多地出現(xiàn)民眾食用“吉田屋”生產(chǎn)的便當(dāng)后發(fā)生食物中毒的情況。9月23日，日本青森縣八戶市保健所向便當(dāng)?shù)辍凹镂荨卑l(fā)布了業(yè)務(wù)禁止命令，要求其停止全部營業(yè)活動(dòng)。

9月25日吉田屋方面稱，引發(fā)食物中毒的原因可能是快餐中的米飯?jiān)谶\(yùn)送時(shí)溫度高于指示溫度。吉田屋向衛(wèi)生部門解釋稱，外包給承包商烹制的米飯，在交貨前應(yīng)將大米冷卻至30攝氏度以下保存，然而這些米飯卻只冷卻到50攝氏度左右，吉田屋在隨后的工作環(huán)節(jié)中疏忽了溫度測(cè)量。

此外承包商在裝運(yùn)這些快餐時(shí)用的是空調(diào)車，而不是冷藏運(yùn)輸車。衛(wèi)生部門的調(diào)查顯示，承包商的生產(chǎn)設(shè)施內(nèi)沒有檢測(cè)到細(xì)菌或病毒，因此可能是處于高溫的米飯?jiān)谶\(yùn)輸途中滋生了細(xì)菌。

（編輯：白白）