“喝茶聽曲吃小籠”曾經(jīng)是豫園里最為人津津樂(lè)道的三件雅事。其中的小籠,當(dāng)然指的就是赫赫有名的上海點(diǎn)心——南翔小籠。從昨日(7月20日)起,豫園南翔饅頭店暌違十多年的早茶“重出江湖”,每天早上七點(diǎn)半起,食客就能品嘗到店內(nèi)手工現(xiàn)制的各色南翔小籠饅頭,總計(jì)近50款點(diǎn)心菜品和茶飲,給食客們帶來(lái)滬式早茶的獨(dú)特體驗(yàn)。
早上八點(diǎn)剛過(guò),豫園的南翔饅頭店里,已經(jīng)入座了不少食客。最新開放的早市,著實(shí)帶給大家意外的驚喜。
記者看到,桌上放置著全新的早市菜單,包括傳統(tǒng)鮮肉、招牌蟹黃鮮肉、香辣蟹肉、野菜鮮菌四款招牌小籠饅頭,以及蟹黃灌湯包、豬油渣菜肉大餛飩、鮮肉小餛飩等傳統(tǒng)上海點(diǎn)心,還有一些頗具上海特色的冷菜、熱菜以及茶水系列等,價(jià)格上還能享受原價(jià)八五折。
工作人員介紹,十多年前,南翔饅頭店曾做過(guò)一段時(shí)間早茶,后隨著豫園商城的運(yùn)營(yíng)升級(jí)、市場(chǎng)變化、產(chǎn)品更新等諸多因素,早茶服務(wù)慢慢淡出了大眾視野。最近恰逢暑期大客流,又有了外國(guó)游客享受144小時(shí)過(guò)境免簽的政策,恢復(fù)早市也是希望推廣上海的早茶文化,讓更多中外友人可以感受到上海傳統(tǒng)飲食文化的魅力。
編輯: | 張博忺 |
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