四川自貢一帶是全國有名的養(yǎng)兔之鄉(xiāng)，所以對(duì)于兔肉的供應(yīng)也就十分充足，而這家店的招牌菜就是每日限量供應(yīng)的麻辣手撕烤兔。

首先烤兔的師傅是從早上十點(diǎn)半一直到下午兩點(diǎn)，四個(gè)多小時(shí)的時(shí)間都是不間斷站下來烤制的。而在制作上一份手撕烤兔如此費(fèi)時(shí)間，因?yàn)樵谥谱魃弦还卜譃榱蟛襟E。另外店家選用的是兩斤半左右的兔子，一只兔子只能做兩份烤兔，所以午市最多也就烤十只兔子。

地址：靜安區(qū)愚園路68號(hào)晶品購物廣場LG1-05(晶品購物廣場)

電話：021-55880199

4美齡菜譜

開業(yè)一年多，可是卻成為附近居民的吃串必選。一些烤串比如金錢骨、大連體、月牙骨這些你在別的烤串店都少見的串品。

但是這家店的招牌食材是牛肚，其中一種吃法是用自制的醬汁調(diào)配而成的蒸牛肚，另一種吃法也就是最招牌的啤酒牛肚鍋，把啤酒倒入蒸牛肚所用到的醬汁中，然后把烤好的牛肚再放進(jìn)啤酒鍋里涮，還可以搭配其他的配菜一起涮著吃~

地址：松江區(qū)九亭鎮(zhèn)滬亭北路607弄摩立盛匯廣場2樓32號(hào)

電話：021-60517977

店家招牌的麻辣沙爹鍋可是很多新老顧客必選，店家不僅加入了沙爹鍋慣例的椰汁還有芋頭，還有一些其他家學(xué)不來的味道，而鍋底的牛蛙需要經(jīng)過腌制和爆炒，完全解決了入味的問題。

鍋底，其實(shí)也內(nèi)有乾坤，因?yàn)榈昙宜玫氖羌兣Ｓ偷腻伒?，這比一般的鍋底更香，而且更能鎖住食物的本味。所以說每日火爆的銷量，口味就是他們家最有力的支持。

梅川路總店地址：普陀區(qū)梅川路1412號(hào)梅川路步行街內(nèi)（近真光路）