眼下又到了開春第一鮮刀魚上市的季節(jié)。去年，刀魚捕撈或將是最后一網(wǎng)的傳聞就沸沸揚揚。記者從市農委了解到，今年，只要持有特許捕撈許可證，刀魚捕撈依然合法。

不過處于資源保護考慮，捕撈證的核發(fā)嚴格執(zhí)行“只減不增”的原則。今年上海發(fā)出的刀魚專項捕撈證為112張，比農業(yè)部規(guī)定的上限125張，又減少了13張。

中午12點，位于福州路的上海老字號飯店老半齋顧客盈門，大家排著長隊，就為了一嘗開春第一鮮刀魚汁面的美味。比起昂貴的刀魚，平價的刀魚汁面非常受歡迎。雖然碗里沒有一塊魚肉，但是魚茸熬制的鮮美湯汁依然吸引了不少食客前來嘗鮮。

“一條魚么價錢太辣手，吃面蠻實惠的”?！吧虾Ｈ苏f起來，鮮得眉毛也掉下來。這刀魚只要這個季節(jié)它上來，我們吃到它結束?！辈簧倮铣钥吞寡?，刀魚汁面的精髓就是這湯汁，一口難忘。

今年是刀魚的小年，因此刀魚汁面每天的供應量得跟著碼頭上的魚貨走。老半齋大堂經(jīng)理朱翠華說：為保證供應，每天就是派專車在靖江那里的碼頭等著入貨。刀魚少的話一天只能供應300多碗，量多也就800碗，想多賣也沒有了。

記者從市農委了解到，今年，只要持有特許捕撈許可證，刀魚捕撈依然合法。不過，證的核發(fā)有嚴格的資格限定。按照“只減不增”的原則，從嚴把握。今年上海共發(fā)出刀魚專項捕撈證112張，比去年又減少了13張。這些漁船已經(jīng)按照上海正在推進的水生物生態(tài)保護區(qū)退捕工作，拆解漁船，退出捕撈，轉向別的產(chǎn)業(yè)。

目前，上海許可捕撈的時間為3月1日到4月20日。

（看看新聞Knews記者：梁蔚浩 實習編輯：施如順）