據(jù)臺灣媒體報道,島內(nèi)美食界眾所矚目的“2018臺北米其林指南”今天正式對外發(fā)表,由“米其林指南”國際總監(jiān)米高?艾利斯(Michael ELLIS)現(xiàn)場宣布“摘星”名單。今年是“臺北米其林指南”首屆的公布,共收錄110間餐廳,有20間餐廳獲得星級評價,36間獲得“必比登”推薦,頭一個被唱名的米其林一星餐廳是大腕燒肉,其次依序是教父牛排、金蓬萊遵古臺菜、謙安和日本料理、吉兆割烹壽司、侯布雄法式料理、La Cocotte by Fabien Verge法式餐廳、明福臺菜餐廳、Longtail餐酒館、新臺菜餐廳態(tài)芮、鮨野村、鮨隆Sushi RYU壽司日本料理、MUME、RAW、大三元酒樓、亞都麗致天香樓、臺北文華東方酒店雅閣中餐廳。
摘得“二星”的餐廳有日本料理店“祥云龍吟”、臺北喜來登飯店“請客樓”,而摘下“三星”的餐廳,也是臺灣目前唯一獲得米其林三星餐廳認證的,則是臺北君品酒店的“頤宮中餐廳”。
臺北版“米其林指南”自去年11月確定出版,經(jīng)過嚴格的秘密評選與饕客們的千呼萬喚,今天正式面市,發(fā)布記者會現(xiàn)場涌入了上百名餐廳業(yè)者、美食家和媒體記者。
(編輯:安樂 實習編輯:施如順)
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