端午節(jié),上海動(dòng)物園的飼養(yǎng)員給動(dòng)物們精心準(zhǔn)備,今年的動(dòng)物園牌粽子可是出了不少新口味喲。
靈長(zhǎng)動(dòng)物飼養(yǎng)員們用芭蕉葉代替粽葉,用各種日常飼料替代糯米和其他食材。細(xì)數(shù)一下,總共有八種飼料(蘋(píng)果、香蕉、梨、黃瓜、胡蘿卜、饅頭、面包、生菜),“八寶粽”名由此而來(lái)。全部切成小丁備用,有軟有硬,顏色搭配也養(yǎng)眼。包完后不能用繩子捆扎,怕動(dòng)物誤食,存在安全隱患;最后還是用芭蕉的莖包扎固定。特創(chuàng)八寶粽有兩個(gè)優(yōu)點(diǎn):一、現(xiàn)包現(xiàn)吃,不用煮,非常方便;二、“粽葉”和“繩子”哐嘰哐嘰地都能吃,一點(diǎn)兒也不浪費(fèi)。
粽子節(jié),作為吃貨代表的熊族可決不能錯(cuò)過(guò)。飼養(yǎng)員們也不會(huì)讓熊熊們失望,早早就采摘好新鮮的箬竹葉和棕櫚葉,洗凈備用。不同于普通的糯米粽,熊熊的粽子主要的食材是營(yíng)養(yǎng)窩頭。鏟屎官將蒸制好的窩頭捏碎,再用箬葉包裹,添上餡,除了傳統(tǒng)的棗子,還有圣女果、提子、蘋(píng)果、橙、梨、南瓜等。鏟屎官手工窩頭水果粽,是不是有模有樣。
鳥(niǎo)兒們的粽子盛宴也如期而至。根據(jù)不同鳥(niǎo)類(lèi)的食性,粽子的餡料也是多種多樣,水果餡的、牛肉餡的、顆粒料餡等等。粽葉選擇了一葉蘭和棕櫚葉兩種,根據(jù)不同的動(dòng)物選擇不同的材料。
鸚鵡類(lèi)喜歡啃咬,因此給鸚鵡的粽子包得較緊實(shí)??P頭鸚鵡和小鳳頭鸚鵡啃咬力強(qiáng),選擇用堅(jiān)韌的棕櫚葉,內(nèi)包提子和小番茄。小鳳頭鸚鵡對(duì)堅(jiān)實(shí)的棕櫚葉有一種偏執(zhí),不咬爛決不罷休,生生用了二十多分鐘終于打開(kāi)了棕櫚葉吃到了提子。這毅力也是服氣的。
猛禽的粽子造價(jià)不菲,黑耳鳶得到的是純牛肉粽。生肉和血的味道直透過(guò)粽葉刺激了黑耳鳶,黑耳鳶三下五除二將肉粽開(kāi)膛破肚,大快朵頤。
飼養(yǎng)員提供的粽子,不僅食材特制,飼喂量也是按動(dòng)物日糧計(jì)算,科學(xué)營(yíng)養(yǎng)。
(看看新聞Knews記者:湯銘 編輯:愛(ài)華)
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