聽(tīng)說(shuō)過(guò)葡萄酒品鑒師，可你聽(tīng)說(shuō)過(guò)橄欖油品鑒師嗎？

的確是很少很少的。大概只有地中海附近的國(guó)家有這個(gè)職業(yè)。

在意大利，持證的橄欖油品鑒師只有1000多個(gè)，活躍在一線的橄欖油品鑒師只有約200個(gè)~~~其中一個(gè)就來(lái)到了上海的進(jìn)口博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，每天為參觀者表演橄欖油品鑒。

好的橄欖油和壞的橄欖油區(qū)別在哪里？

橄欖油品鑒究竟是怎樣的流程？

讓這位具有28年橄欖油品鑒經(jīng)歷的SOLOV公司專業(yè)品鑒師Daniele Piacenti吧。