近日，黑龍江綏芬河一家賓館的后廚，因一段視頻在網(wǎng)上受到了網(wǎng)友們的熱議點(diǎn)贊。視頻中，好幾位抗疫一線的后廚工作人員因過度勞累，躺在后廚的地上睡著了。

視頻拍攝者崔先生工作于綏芬河天長山賓館，平日里負(fù)責(zé)給傳菜，在疫情期間專門負(fù)責(zé)送餐。他告訴看看新聞Knews記者，前段時間大量隔離人士和醫(yī)務(wù)工作者入住了賓館，賓館的人手一下子捉襟見肘，尤其是后廚，每頓飯都需要準(zhǔn)備近千人份的餐食。后廚的十幾名員工幾乎不倒班，每天凌晨三點(diǎn)多就要開始準(zhǔn)備早餐，一直要忙碌到晚上9點(diǎn)，中間只有下午1點(diǎn)到2點(diǎn)的短暫空檔可以休息一會。

崔先生介紹，這段視頻拍攝于上午9點(diǎn)多，當(dāng)時后廚剛剛結(jié)束早餐的工作，趁著午餐還沒開始，大家就原地小睡了十幾分鐘，但都睡得很淺，一到點(diǎn)大家便又投入了忙碌的工作中。崔先生看到大家辛苦的模樣倍感心疼，才拍下了這段視頻。

崔先生說，后廚最近的工作雖然強(qiáng)度極大，但大家在廚師長的激勵下，都沒有什么怨言。如今，不少醫(yī)護(hù)人員和隔離人士已被分流到其他賓館，還有志愿者趕來幫忙。后廚的工作已慢慢恢復(fù)到正常倒班節(jié)奏，每天會有兩批人負(fù)責(zé)餐點(diǎn)，不用再高強(qiáng)度連軸轉(zhuǎn)似地工作了。

（看看新聞Knews記者：祝聞豪）