雨中春色綠茶香，龍井一脈好風(fēng)光。走過(guò)蕭瑟的深秋，熬過(guò)刺骨的寒冬，高山上的龍井茶經(jīng)過(guò)4、5個(gè)月的蟄伏，終于迎來(lái)了生機(jī)勃勃的春天。每年這個(gè)時(shí)節(jié)，茶農(nóng)們既緊張又開心，緊張的是天氣多變?nèi)菀自斐蓽p產(chǎn)延后，開心的是終于到了豐收季節(jié)。

早在北宋時(shí)期，龍井茶區(qū)就已經(jīng)初具規(guī)模。清朝乾隆皇帝六下江南，四上龍井，題寫六首龍井茶御詩(shī)，親封“十八棵御茶樹”，將龍井茶抬升到至尊地位。此后，龍井茶發(fā)展為十大茗茶之首。

“茶炒出成品很容易，但炒出精品很難?！币黄埦枞~從茶樹到杯中需要經(jīng)過(guò)數(shù)道工序，國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目“西湖龍井采摘和制作技藝”傳承人樊生華已經(jīng)炒茶50多年，一雙手上的繭子真正詮釋了“兩個(gè)巴掌做出來(lái)的東西，有些科技是無(wú)法取代的”真諦。

越鄉(xiāng)龍井非遺傳承人徐杰是青年一代的龍井傳承人，他正致力于將龍井茶的文化、技藝向年輕人推廣。“我們作為新一代要讓全世界知道，龍井是能夠代表中國(guó)茶葉的一張名片。”

關(guān)鍵幀：

喝得龍井一口鮮，

品得人間四月天。