由中共上海市委對外宣傳辦公室、上海市文化和旅游局、上海廣播電視臺融媒體中心（SMG NEWS）聯(lián)合發(fā)起，2023“愛上海的理由”青少年英語短視頻征集展播活動以“我最愛的中華寶貝”為題，誠邀全球新生代用向上的風(fēng)貌、良好的英語表達和創(chuàng)意的鏡頭語言展現(xiàn)青少年眼中具有當(dāng)代價值和世界意義的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。

我叫張?zhí)焯恚瑏碜陨虾Ｃ褶k位育中學(xué)。

每周末，我的父母都會起個大早，跑去附近店里，點上一屜傳統(tǒng)的南翔小籠大快朵頤。對于老上海人來說，南翔小籠不僅僅是一種小吃，更是從小吃到大的回憶。

作為國家級和上海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，南翔小籠饅頭制作技藝始于清末，目前已經(jīng)有140多年的歷史。相傳有一位廚師發(fā)現(xiàn)，食客總是用吃剩的包子皮喂鵝。他努力思考、多次實踐，改良包子的制作工藝和配方，終于，皮薄餡多的小籠包誕生了。

如今，無論是對本地人還是游客來說，南翔小籠都是上海必嘗的食物。小籠包的特點是皮薄、汁鮮、肉嫩、餡豐?，F(xiàn)在的小籠包還有著多種口味。著名作家梁實秋先生曾在書中寫過吃小籠包的樂趣，“就在那一提一吸之間?！?/p>

回顧歷史，南翔小籠一直都是上海的風(fēng)味小吃。它代表上海的傳統(tǒng)文化，體現(xiàn)了人們對中華美食文化的熱忱與尊重。

怎么樣，你來嘗嘗看吧！

作者：張?zhí)焯?學(xué)校：上海民辦位育中學(xué) 指導(dǎo)老師：陸瑩平