在食品和農(nóng)產(chǎn)品展館，備受關(guān)注的巨型藍(lán)鰭金槍魚(yú)今天一露真容。這條來(lái)自地中海的金槍魚(yú)，重達(dá)600斤，由日本的兩位料理大師負(fù)責(zé)開(kāi)魚(yú)、切分。開(kāi)魚(yú)秀歷時(shí)約兩小時(shí)。在經(jīng)過(guò)去頭、開(kāi)片等一系列步驟后，巨大的藍(lán)鰭金槍魚(yú)變成生魚(yú)片刺身，提供現(xiàn)場(chǎng)品鑒。這種視覺(jué)和味蕾的雙重體驗(yàn)，不但吸引了媒體的長(zhǎng)槍短炮，也讓現(xiàn)場(chǎng)觀眾大呼過(guò)癮。未來(lái)更多的深海魚(yú)有望引進(jìn)上海，登上市民餐桌。

（看看新聞Knews記者：梁蔚浩 編輯：小真）