“高雄十大包子”正式出爐啰!據(jù)臺(tái)灣《中時(shí)電子報(bào)》報(bào)道,高雄包子大賽評(píng)審長(zhǎng)吳恩文,經(jīng)過兩天密集試吃后,已從入圍的25個(gè)店家,挑選出10家店。他今(15日)一早搶先在“臉書”公布“高雄十大包子”名單,并邀大家來他的家鄉(xiāng)高雄吃喝玩樂,享用包子。
吳恩文公布的十大包子的店家,沒有名次先后。他指出,評(píng)審這些店家的包子,心里很掙扎,因?yàn)楦饔懈鞯娘L(fēng)格、定位和支持者。不過,他堅(jiān)持“味道才是王道”,所以能獲選為“高雄十大包子”的店家,口味自有美食專業(yè)人士掛保證。
根據(jù)高雄觀光局網(wǎng)頁,此包子大賽項(xiàng)目包子限用蒸的方式料理,須為發(fā)酵面皮,內(nèi)餡葷素不拘,不接受報(bào)名參賽品項(xiàng)包括水煎包、小籠包、湯包、生煎包、烤包子等或其它烹調(diào)方式的包子。比賽分為兩階段,第一階段采網(wǎng)絡(luò)人氣投票,得票數(shù)最高前25組可進(jìn)入第二階段包子料理決賽。決賽則采用現(xiàn)場(chǎng)制作包子的方式,由評(píng)審試吃、評(píng)分,分?jǐn)?shù)最高的前10名獲頒獎(jiǎng)項(xiàng)。
據(jù)了解,韓國(guó)瑜當(dāng)選高雄市長(zhǎng)后,人氣持續(xù)走高,引發(fā)蔡英文當(dāng)局“酸葡萄”心理,持續(xù)對(duì)其攻擊與阻擾。2月,蔡英文當(dāng)局發(fā)言人黃重諺揶揄韓國(guó)瑜是“土包子”。對(duì)此,韓國(guó)瑜索性宣布在3月舉辦“高雄十大包子大賽”,并親自頒獎(jiǎng)。一時(shí)間,土包子人氣飆漲,成了臺(tái)灣的“網(wǎng)紅”美食。
(編輯 施蒙納)
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