11月7日，上海市健康養(yǎng)老發(fā)展（集團(tuán)）有限公司（以下簡稱為“上?？叼B(yǎng)集團(tuán)”）聯(lián)合復(fù)旦大學(xué)附屬華東醫(yī)院（以下簡稱為“華東醫(yī)院”）、上海老年營養(yǎng)健康質(zhì)控中心在國家會展中心發(fā)布《上海老年膳食營養(yǎng)與健康白皮書》。這是上?？叼B(yǎng)集團(tuán)和華東醫(yī)院繼去年9月達(dá)成戰(zhàn)略合作關(guān)系之后的第一次成果發(fā)布。

本次發(fā)布的《白皮書》基于上海老年人的調(diào)研數(shù)據(jù)，在深入對比研究國內(nèi)外老年人健康營養(yǎng)模式后，提煉出上海市老年人膳食營養(yǎng)與健康的特點和痛點，在此基礎(chǔ)上提出適合上海老年人的營養(yǎng)模式，為內(nèi)在能力不同的老年人提供精準(zhǔn)膳食營養(yǎng)健康服務(wù),最終促進(jìn)養(yǎng)老理念“以疾病為中心”向“以健康為中心”轉(zhuǎn)變。

這是上?？叼B(yǎng)集團(tuán)老年人營養(yǎng)計劃中不可或缺的一部分，也是光明食品集團(tuán)多年來一直在推進(jìn)的國民營養(yǎng)計劃中的重要組成部分。

上海是我國最早進(jìn)入人口老齡化的城市，也是我國老齡化程度最高的城市之一。截至2022年年底，上海60歲及以上戶籍老年人553.66萬人，占戶籍總?cè)丝诘?6.8%。老年人是城市的寶貴財富，健康是老年人最關(guān)心的話題，膳食營養(yǎng)是老年人健康的基石，隨著上海老齡化持續(xù)加深，膳食營養(yǎng)已成為上海老年群體廣泛關(guān)注的熱點話題。

“作為國有食品企業(yè)集團(tuán)，我們應(yīng)該為老年人的膳食營養(yǎng)做出積極的探索和實踐?！惫饷魇称芳瘓F(tuán)黨委委員、常務(wù)副總裁，上?？叼B(yǎng)集團(tuán)黨委書記、董事長許如慶表示。光明食品集團(tuán)是一家集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、食品加工制造以及食品分銷為一體，具有“從田頭到餐桌”完整食品產(chǎn)業(yè)鏈的綜合性食品服務(wù)產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。作為光明食品集團(tuán)的子公司，上?？叼B(yǎng)集團(tuán)充分挖掘集團(tuán)的主業(yè)優(yōu)勢和資源稟賦，積極探索特大型城市應(yīng)對人口老齡化的“光明方案”。作為全力推行老年人營養(yǎng)計劃中的具體實踐，上海康養(yǎng)集團(tuán)與華東醫(yī)院繼簽署戰(zhàn)略合作框架協(xié)議以來，聚焦老年膳食營養(yǎng)與健康問題，在產(chǎn)、學(xué)、研、醫(yī)領(lǐng)域積極合作，歷時一年多的市場調(diào)查、科學(xué)佐證和潛心專研，凝練整理成《白皮書》，這對推進(jìn)中國老年膳食營養(yǎng)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)老年膳食的高質(zhì)量供給具有重要意義。

華東醫(yī)院院長、黨委副書記保志軍表示，“老年健康，營養(yǎng)先行，每個階段的老年人都需要適合自己的、滿足健康需求的食品保障，老年膳食營養(yǎng)需要得到更多重視與提升，《白皮書》不僅對上海老年人營養(yǎng)狀況與健康的總結(jié)和梳理，更是從深層次上探討為老年人提高膳食營養(yǎng)的途徑和方法，為“老有所依，老有膳養(yǎng)，老而不衰”提供了理論和技術(shù)支持，對提高老年人的晚年生活質(zhì)量具有重要意義。”

在白皮書發(fā)布之后，上?？叼B(yǎng)集團(tuán)還將繼續(xù)鏈接自身資源和食品稟賦，針對老年人特殊的生理、心理及營養(yǎng)需求，為活力老人、失智失能老人全方位提供“好吃、營養(yǎng)、安全、不貴”的老年膳食。

上海市民政局、衛(wèi)健委、國資委等相關(guān)政府部門和老年醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)專家，華東醫(yī)院、光明食品集團(tuán)、上?？叼B(yǎng)集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)共同參加了發(fā)布會儀式。

為實施積極應(yīng)對人口老齡化國家戰(zhàn)略，讓每位老年人都享有健康幸福晚年，上海市健康養(yǎng)老發(fā)展（集團(tuán)）有限公司（以下簡稱“上?？叼B(yǎng)集團(tuán)”）于2022年于6月30日正式揭牌成立。上?？叼B(yǎng)集團(tuán)注冊資本50億元，由光明食品集團(tuán)、中國太保共同出資設(shè)立，是一家具有功能保障屬性、市場化運作的為老服務(wù)企業(yè)集團(tuán)，聚焦普惠型、多元化的養(yǎng)老服務(wù)主業(yè)，致力成為上海市高品質(zhì)養(yǎng)老服務(wù)的引領(lǐng)者。