近期，英國(guó)人正在經(jīng)歷一場(chǎng)果蔬短缺的“沙拉危機(jī)”，不少大型超市紛紛對(duì)西紅柿和黃瓜等果蔬實(shí)施限購(gòu)。英國(guó)政府將果蔬短缺的主要原因歸咎為南歐等蔬菜產(chǎn)地因遭遇惡劣天氣而減產(chǎn)。

當(dāng)?shù)貢r(shí)間3月1日，西班牙農(nóng)業(yè)、漁業(yè)和食品大臣普拉納斯對(duì)此表示，英國(guó)沙拉菜品短缺的主要原因除了低溫天氣導(dǎo)致海外供貨地產(chǎn)量減少外，還有英國(guó)采購(gòu)計(jì)劃不周和英國(guó)“脫歐”導(dǎo)致的供應(yīng)鏈問題。

路透社報(bào)道稱，西班牙是英國(guó)進(jìn)口果蔬的主要來源國(guó)之一。近期，惡劣天氣影響了西班牙等供貨地的作物產(chǎn)量，能源價(jià)格上漲又加重了英國(guó)農(nóng)戶溫室供暖的財(cái)務(wù)負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致英國(guó)國(guó)內(nèi)果蔬產(chǎn)量下降。

不過，普拉納斯表示，除了天氣原因，英方在采購(gòu)安排上也存在問題。果蔬短缺暴露出英國(guó)食品供應(yīng)的脆弱性以及英國(guó)“脫歐”后私營(yíng)部門存在的勞動(dòng)力短缺問題。

普拉納斯同時(shí)表示，英國(guó)果蔬短缺的狀況有望緩解。西班牙生鮮產(chǎn)品出口商近期表示，西班牙的果蔬產(chǎn)量已在回升，出口形勢(shì)將很快改善。此外，英國(guó)零售商協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示，英國(guó)超市正在想方設(shè)法拓展貨源。

（編輯：白白）